Ocena:
Książka oferuje kompleksowe badanie herbaty Puer, jej historii, znaczenia kulturowego i dynamiki przemysłu, zwiększając uznanie czytelnika dla tej wyjątkowej herbaty. Zapewnia nieoceniony wgląd w ewolucję herbaty Puer od tradycyjnego napoju do aktywów finansowych, wzbogacony wywiadami i osobistymi doświadczeniami. Podczas gdy wielu czytelników uważa ją za wciągającą i pouczającą, niektórzy krytykują jej akademicki styl i uważają, że brakuje jej jasności w niektórych aspektach.
Zalety:⬤ Dobrze zbadana i szczegółowa, ze znaczącym wglądem w historię i kontekst kulturowy herbaty Puer
⬤ wciągająca narracja, którą czyta się jak powieść detektywistyczną
⬤ zawiera systematyczny opis różnych herbat Puer
⬤ cenne odniesienia i słowniczek dla angielskich czytelników zainteresowanych chińską herbatą
⬤ wysoce zalecane dla poważnych entuzjastów herbaty.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że tekst jest zbyt akademicki i suchy
⬤ może nie spodobać się tym, którzy szukają swobodnej lektury
⬤ niektóre oczekiwania dotyczące jasności na temat specyfiki herbaty Puer mogą nie zostać spełnione
⬤ pewna krytyka z powodu wysokiej ceny wydania w twardej oprawie.
(na podstawie 25 opinii czytelników)
Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic
Herbata Puer jest uprawiana od wieków w „Sześciu Wielkich Górach Herbacianych” prowincji Yunnan, a w cesarskich Chinach była cenionym towarem, sprzedawanym do Tybetu przez karawanę koni lub mułów tak zwanym Herbacianym Szlakiem Konnym i prezentowanym jako hołd dla cesarza w Pekinie. W latach 90-tych XX wieku, gdy na nowo odkryto szlachetny rodowód herbaty i unikalny proces starzenia i fermentacji, osiągnęła ona status kultowej zarówno w Chinach, jak i na arenie międzynarodowej. Herbata stała się ulubioną wśród miejskich koneserów, którzy analizowali ją w języku porównywalnym do tego używanego w ocenie wina i płacili za nią niebotyczne ceny. Jednak w 2007 roku lokalne wydarzenia i międzynarodowy kryzys gospodarczy spowodowały załamanie rynku Puer.
Puer Tea śledzi wzrost, punkt kulminacyjny i krach tego zjawiska. Dzięki etnograficznej uwadze poświęconej przestrzeniom, w których herbata Puer jest zbierana, przetwarzana, sprzedawana i konsumowana, antropolog Jinghong Zhang tworzy żywy opis transformacji chałupniczego rękodzieła w duży przemysł - z przewidywalnym ryzykiem i nieoczekiwanymi konsekwencjami.
Powiązane filmy można obejrzeć pod adresem https: //archive.org/details/PUERTEADVD1.
