Herbata puer: Starożytne karawany i miejski szyk

Opinie czytelników

Książka zapewnia kompleksową i wciągającą eksplorację herbaty Pu'er, łącząc osobiste anegdoty, badania naukowe i wgląd w złożoność przemysłu herbacianego. Chociaż jest wysoko ceniona za swoją głębię i szczegółowość, niektórzy czytelnicy uważają ją za mniej przystępną lub zbyt akademicką.

Książka jest bardzo pouczająca, oferuje cenny wgląd w kulturę i przemysł herbaciany Pu'er, czyta się ją wciągająco jak powieść detektywistyczną i stanowi znaczący wkład w angielską literaturę na temat chińskiej herbaty. Zawiera odniesienia i adresy URL do dodatkowych zasobów. Wielu czytelników docenia głęboką wiedzę autora i osobisty charakter narracji.

Niektórzy czytelnicy postrzegają książkę jako zbyt akademicką i suchą, porównując ją do pracy domowej studenta. Może ona nie być przeznaczona dla zwykłych czytelników, którzy nie są głęboko zainteresowani badaniami nad herbatą. Dodatkowo, cena książki w twardej oprawie jest przez niektórych uważana za zawyżoną.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic

Zawartość książki:

Herbata Puer jest uprawiana od wieków w "Sześciu Wielkich Górach Herbacianych" prowincji Yunnan, a w cesarskich Chinach była cenionym towarem, sprzedawanym do Tybetu przez karawanę koni lub mułów tak zwanym Herbacianym Szlakiem Konnym i prezentowanym jako hołd dla cesarza w Pekinie. W latach 90-tych XX wieku, gdy na nowo odkryto szlachetny rodowód herbaty i unikalny proces starzenia i fermentacji, osiągnęła ona status kultowej zarówno w Chinach, jak i na arenie międzynarodowej. Herbata stała się ulubioną wśród miejskich koneserów, którzy analizowali ją w języku porównywalnym do tego używanego w ocenie wina i płacili za nią niebotyczne ceny. Jednak w 2007 roku lokalne wydarzenia i międzynarodowy kryzys gospodarczy spowodowały załamanie rynku Puer.

Puer Tea śledzi wzrost, punkt kulminacyjny i krach tego zjawiska. Dzięki etnograficznej uwadze poświęconej przestrzeniom, w których herbata Puer jest zbierana, przetwarzana, sprzedawana i konsumowana, antropolog Jinghong Zhang tworzy żywy opis transformacji chałupniczego rękodzieła w duży przemysł - z przewidywalnym ryzykiem i nieoczekiwanymi konsekwencjami.

Powiązane filmy można obejrzeć pod adresem https: //archive.org/details/PUERTEADVD1.