Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka ta jest historyczną książką kucharską zawierającą przepisy przeznaczone dla dużych grup, w szczególności odzwierciedlające kuchnię wojskową z czasów II wojny światowej. Recenzenci doceniają jej organizację i obszerną kolekcję przepisów, co czyni ją nostalgicznym i cennym źródłem informacji na temat gotowania w dużych ilościach.
Zalety:Zawiera szeroką gamę interesujących przepisów, dobrze zorganizowanych ze spisem treści i indeksem, zawiera pomocne tabele konwersji, świetnie nadaje się do obsługi dużych grup, ma wartość nostalgiczną i jest dobrze odbierana przez osoby z rodzinami wojskowymi.
Wady:Przepisy są przygotowane na 100 porcji, co może wymagać znacznego dostosowania w przypadku mniejszych spotkań, a niektóre egzemplarze mogą mieć uszkodzenia, takie jak zagięte okładki.
(na podstawie 17 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Army Recipes - TM 10-412 US Army Technical Manual (1946 World War II Civilian Reference Edition): The Unabridged Classic Wartime Cookbook for Large Gr
Zawartość książki:
Klasyczna wojskowa książka kucharska z czasów II wojny światowej dla dużych grup, zawierająca ponad 1000 przepisów.
Spróbuj swoich sił w autentycznych przepisach wojskowych z II wojny światowej na następne duże spotkanie grupowe, wycieczkę harcerską lub menu stołówki polowej dzięki tej nieskróconej, wysokiej jakości cywilnej edycji referencyjnej z II wojny światowej, będącej reedycją oficjalnego Army Recipes TM 10-412 US Army War Department Technical Manual z 1946 roku. Ta niesklasyfikowana cywilna książka kucharska przedstawia najlepsze dania dla kuchni polowych i obozów, w tym ponad 1000 przepisów na wszelkiego rodzaju pyszne potrawy do wypróbowania z obozowiczami i dużymi grupami.
Zawartość obejmuje skarbnicę przepisów z różnych kategorii, które są potrzebne w dużej kuchni obozowej, w tym napoje, pieczywo, śniadania, ciasta, ciasteczka, desery, jajka, ryby, placki i krokiety, owoce, makarony, mięsa różnego rodzaju, ciasta, drób, sałatki, kanapki, sosy i sosy oraz warzywa. Zawiera również porady i przepisy na wykorzystanie resztek, a także konserw, racji polowych oraz wypieków na dużą skalę i pieczywa.
Idealny dla kucharzy obozowych, kucharzy stołówkowych, kucharzy na specjalne okazje i obozy myśliwskie. Przygotuj smaczne jedzenie na następne wydarzenie i zainspiruj się niektórymi z autentycznych przepisów polowych armii amerykańskiej. Nie tylko dla personelu wojskowego, ta książka jest świetnym prezentem dla entuzjastów outdooru, myśliwych, obozowiczów i grup harcerskich.
Część serii Military Outdoors Skills Series: Volume 11.
To wydanie Doublebit Historic Edition Army Recipes TM 10-412 (1946) zostało profesjonalnie odrestaurowane i zaprezentowane z oryginalnego źródła z najwyższym możliwym stopniem wierności. Dostępne zarówno w miękkiej, jak i twardej oprawie, czytelnicy mogą cieszyć się tym cywilnym wznowieniem wydania referencyjnego dla przyszłych pokoleń i uczyć się z jego ponadczasowej wiedzy.
O serii Doublebit Military Outdoors Skills Series
Podręczniki wojskowe zawierają niezbędną wiedzę na temat życia na świeżym powietrzu, przetrwania w terenie i samowystarczalności. Niestety, wiele świetnych książek wojskowych, podręczników polowych i przewodników technicznych z biegiem lat stało się mniej dostępnych i trudniejszych do znalezienia. Zostały one albo wycofane przez siły zbrojne, albo w inny sposób przestały być drukowane ze względu na ich wiek. Nie oznacza to, że teksty te są bezwartościowe lub "nieaktualne" - w rzeczywistości jest wręcz przeciwnie Prawdą jest, że wojsko amerykańskie często aktualizuje swoje podręczniki, ponieważ jego protokoły zmieniły się w zależności od czasów i sytuacji bojowych, z którymi borykają się nasze służby zbrojne. Jednak wiedza na temat outdooru w całej historii publikacji wojskowych jest ponadczasowa.
Publikując serię Military Outdoors Skills, naszym celem w Doublebit Press jest zrobienie wszystkiego, co w naszej mocy, aby zachować i udostępnić historyczne dzieła wojskowe, takie jak wojskowe podręczniki polowe (seria FM), podręczniki techniczne (seria TM) i inne książki wojskowe, które zawierają ponadczasową wiedzę na temat życia na świeżym powietrzu, nawigacji i przetrwania. Dzięki zremasterowanym wydaniom podręczników wojskowych i podręczników polowych możemy zachować sprawdzone w czasie umiejętności i wiedzę instytucjonalną, której nauczyliśmy się dzięki ciężkim lekcjom i szkoleniom prowadzonym przez wojsko USA i naszych doświadczonych żołnierzy.
