Przepisy na czekoladę i kakao oraz domowe słodycze

Opinie czytelników

Książka oferuje zbiór przepisów na czekoladę i słodycze, które mają historyczne tło i są bogate w szczegóły. Recenzenci doceniają jakość przepisów, ale uważają, że prezentacja i styl pisania są przestarzałe i uciążliwe dla współczesnych czytelników. Podczas gdy niektórzy użytkownicy są podekscytowani możliwością tworzenia domowych smakołyków, inni zmagają się ze staromodnymi pomiarami i brakiem pomocy wizualnych.

Dobre przepisy na słodycze i ciasta, szczegółowe instrukcje krok po kroku, bezpłatne na Kindle, historyczne spojrzenie na czekoladę, przyjemne dla smakoszy zainteresowanych tradycyjną kuchnią i zawiera kilka unikalnych i sprawdzonych przepisów.

Staroświecki styl pisania, brak zdjęć lub obrazów, niejasne pomiary, skomplikowane formatowanie przepisów, brak spisu treści, może nie być odpowiedni dla współczesnych kucharzy, a niektóre przepisy mogą wymagać przestarzałych składników lub sprzętu.

(na podstawie 73 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Chocolate and Cocoa Recipes and Home Made Candy Recipes

Zawartość książki:

Czekolada uwodzi nas od wieków.

Od przyprawionych napojów popijanych przez szlachtę w starożytnym Meksyku po rzemieślnicze tabliczki wypełnione dziwnymi i cudownymi kombinacjami smakowymi, które pochłaniamy dzisiaj, czekolada zawsze miała magiczną moc przyciągania naszych zmysłów. Egzotyczna, pobłażliwa, hedonistyczna i zmysłowa, jej władza nad nami w jakiś sposób przekracza sumę jej części.

Ta przełomowa eksploracja czekolady, autorstwa wielokrotnie nagradzanej pisarki i wieloletniej entuzjastki kakao Sue Quinn, zaintryguje, zainspiruje, zaskoczy i zafascynuje w równym stopniu. Na tych stronach znajduje się bogactwo kulturowych, historycznych i kulinarnych informacji o historii czekolady na przestrzeni wieków i na całym świecie, zilustrowanych zabytkowymi opakowaniami, kultowymi reklamami.