Przepisy mojej hiszpańskiej babci: Prawdziwy smak Hiszpanii w 150 tradycyjnych potrawach

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na obszerny zbiór hiszpańskich przepisów, jasne instrukcje i piękne zdjęcia. Spotyka się jednak z krytyką dotyczącą autentyczności przepisów, szczególnie w przypadku niektórych tradycyjnych potraw, a także kwestii jakości książki i podobieństwa do innych publikacji.

⬤ Łatwa do znalezienia konkretnych przepisów
⬤ dobrze zorganizowana według lokalizacji i składników
⬤ świetne zdjęcia
⬤ jasne wskazówki
⬤ inspirująca treść
⬤ zapewnia kontekst kulturowy i historyczny
⬤ dobra do nauki o kuchni hiszpańskiej
⬤ nadaje się na prezent
⬤ wiele tradycyjnych przepisów.

⬤ Obawy co do autentyczności niektórych przepisów
⬤ książka jest ciężka
⬤ mały rozmiar czcionki
⬤ niektóre przepisy są uważane za niedostępne
⬤ problemy z jakością książki przy dostawie
⬤ zbyt przypomina inne książki kucharskie
⬤ niektóre przepisy mogą być nieaktualne lub nie odzwierciedlać rzeczywistej kuchni hiszpańskiej.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Recipes from My Spanish Grandmother: The Real Taste of Spain in 150 Traditional Dishes

Zawartość książki:

Hiszpania to kraj bogaty w historię, kulturę i różnorodność, z fascynującą kuchnią.

Ten tytuł wprowadza w kulinarną historię Hiszpanii i oferuje ilustrowany przewodnik po podstawowych hiszpańskich składnikach, od fantastycznych serów i szynek po oliwy z oliwek, zioła i skorupiaki. Ponad 150 przepisów obejmuje klasyki, takie jak gazpacho, paella Valencia i tarta baskijska.