Przepis: Ożywienie utraconej sztuki domowej destylacji

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za jasne i praktyczne wyjaśnienia dotyczące domowej destylacji, a także za wciągającą historię i naukowe zasady stojące za tym procesem. Niektórzy czytelnicy byli jednak rozczarowani brakiem przepisów i uznali pewne szczegóły za zbędne.

Jasne i praktyczne wyjaśnienia, fascynująca historia destylacji, pomocne zasady naukowe, dobrze zbadane, świetne dla entuzjastów domowej destylacji.

Nie jest to książka z przepisami, niektóre szczegóły mogą być nadmierne lub niepotrzebne.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Recipe: Reviving the Lost Art of Home Distilling

Zawartość książki:

Co dokładnie robił dziadek te wszystkie lata temu? Czy można to zrobić dzisiaj?

Kiedyś ludzie szydzili z bimbru, który dziadek robił za stodołą. Teraz już tak nie jest. Ludzie są teraz zainteresowani ożywieniem utraconej sztuki domowej destylacji... i przeniesieniem jej na wyższy poziom. Ta książka została napisana dla wszystkich tych nieustraszonych dusz, które chcą ożywić zaginioną sztukę domowej destylacji. Dla tych odważnych poszukiwaczy przygód, którzy chcą zrobić partię whisky lub ginu w swoich szopach i jaskiniach w sobotni poranek. Tak jak dziadek.

Technicznie rzecz biorąc, destylacja domowa jest nielegalna w większości części świata. Wkraczając na ścieżkę domowej destylacji, proszę, abyś zawsze był tego świadomy. Wiatr zmian zaczyna jednak wiać. Normy społeczne są na nowo definiowane. Coraz więcej małych firm produkuje i sprzedaje sprzęt i materiały niezbędne do destylacji w domu. Nie należy jednak przesadzać. Jeśli zajmujesz się domową destylacją jako hobby, zachowaj to hobby dla siebie. Nie sprzedawaj swojego produktu nieznajomym ani nie rozdawaj go sąsiadom, chyba że masz do tego prawo.

Pierwsza część tej książki zabiera czytelnika w krótką podróż po historii alkoholu. Druga część zawiera szczegółowe informacje na temat surowców, czyszczenia, wody, fermentacji, destylacji, leżakowania w dębie oraz sprzętu potrzebnego do domowej destylacji. Ostatnia sekcja zawiera przepisy i procedury, które pomogą ci rozpocząć nowe hobby "Ożywianie zaginionej sztuki destylacji domowej".

Na zdrowie.