Prowansja

Opinie czytelników

Książka kucharska prezentuje unikalną gamę sezonowych przepisów z południowej Francji, atrakcyjnych ze względu na swoją prostotę i regionalny urok. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że przepisy stanowią wyzwanie, a pozyskiwanie składników jest trudne, zwłaszcza poza Francją.

Książka kucharska zawiera wiele unikalnych przepisów, prostą kuchnię regionalną, pięknie zaprezentowaną kuszącymi zdjęciami. Jest zorganizowana według pór roku, co ułatwia planowanie menu.

Wiele przepisów wymaga znacznej ilości czasu na przygotowanie, zawiera mięsa i ryby, które mogą być trudne do znalezienia w niektórych regionach (np. w Niemczech), a niektóre składniki są niepraktyczne dla codziennych domowych kucharzy (np. głowa świni, świńskie uszy).

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Provencal

Zawartość książki:

Gotuj proste i aromatyczne potrawy z południa Francji dzięki uznanemu szefowi kuchni Alexowi Jacksonowi.