Proste japońskie gotowanie: Japońska książka kucharska z autentycznymi przepisami na ramen, bento, sushi i nie tylko

Opinie czytelników

Książka „Japanese Cooking Made Simple” zebrała pochwały za przystępne i przyjazne dla początkujących przepisy, które demistyfikują japońską kuchnię. Recenzenci doceniają szczegółowe wyjaśnienia dotyczące składników, technik gotowania i kontekstu kulturowego. Pojawiają się jednak krytyczne uwagi dotyczące braku pomocy wizualnych i złożoności niektórych przepisów, które wymagają szczególnej uwagi i specyficznych technik.

⬤ Łatwe do wykonania przepisy odpowiednie dla początkujących.
⬤ Szczegółowe wyjaśnienia japońskiej terminologii i technik gotowania.
⬤ Nacisk na świeże składniki i kontekst kulturowy kuchni.
⬤ Oferuje szeroką gamę przepisów wykraczających poza sushi, w tym ramen i tempurę.
⬤ Zapewnia dobre podstawy do zrozumienia japońskiej kuchni.

⬤ Brak zdjęć ilustrujących przepisy i techniki.
⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane i wymagać drobiazgowej dbałości o szczegóły.
⬤ Duży nacisk na japońskie słownictwo może być dla niektórych przytłaczający.
⬤ Niektóre przepisy, takie jak zupa miso, nie spełniły oczekiwań niektórych recenzentów.

(na podstawie 202 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More

Zawartość książki:

BESTSELLER NEW YORK TIMES.

Gotowanie szerokiej gamy japońskich potraw nie musi wymagać dużego wysiłku, wielu książek kucharskich i zgadywania. Oto klucz do przygotowania pysznego japońskiego jedzenia w domu.

Ludzie uwielbiają japońską kuchnię, ale bardzo niewielu przygotowuje ją samodzielnie. Japanese Cooking Made Simple zawiera podstawowe techniki i przepisy, które odblokowują możliwość przygotowania pysznych, autentycznych japońskich posiłków, aby cieszyć się nimi z przyjaciółmi i rodziną w domu - bez konieczności inwestowania w to znacznych nakładów czasu i pieniędzy.

Japanese Cooking Made Simple zawiera ponad 100 łatwych do wykonania autentycznych japońskich przepisów ze składników, które można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. Sushi i pudełka bento staną się częścią twoich codziennych posiłków, podobnie jak ramen z duszonym brzuchem wieprzowym, Tempura Soba, smażone tofu w bulionie, California Rolls, łosoś pieczony na patelni z cebulką, kurczak Yakitori i lody z zielonej herbaty. Instrukcje krok po kroku i ilustracje pozwolą ci z łatwością przygotować sushi, w tym norimaki i temaki. Kolorowe zdjęcia pomogą ci umieścić piękne japońskie danie na talerzu.

W książce "Japanese Cooking Made Simple" wydawnictwo Salinas Press po raz kolejny stworzyło książkę kucharską, która zapewnia domowym kucharzom nie tylko szeroką gamę pysznych przepisów do wyboru, ale także proste narzędzia, które to ułatwiają.