Projektowanie menu w Ameryce, 1850-1985

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za piękną prezentację i fascynujące spostrzeżenia na temat historii menu i kultury gastronomicznej. Niektórzy czytelnicy wyrazili jednak rozczarowanie z powodu ograniczonej zawartości redakcyjnej i wyzwań związanych z czytelnością czcionki.

⬤ Wspaniały druk i wysokiej jakości zdjęcia.
⬤ Obszerna historia menu i kultury gastronomicznej od połowy XIX wieku do wczesnych lat 80-tych XX wieku.
⬤ Świetna książka na stolik kawowy, która pobudza do rozmowy i ciekawości.
⬤ Bardzo interesujący zakres menu, atrakcyjny dla miłośników jedzenia i entuzjastów historii.
⬤ Solidny i imponujący rozmiar, dzięki czemu wyróżnia się na tle innych.

⬤ Ograniczona zawartość redakcyjna i podstawowe informacje na temat menu.
⬤ Mała czcionka w niektórych menu, co utrudnia ich czytanie.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali niektóre ilustracje za zbyt ciemne.
⬤ Duży rozmiar i waga książki mogą nie być idealne do swobodnego czytania.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Menu Design in America, 1850-1985

Zawartość książki:

A la carteApetyt na sztukę: ponad sto lat grafiki menu Dopóki restauracje nie stały się powszechne pod koniec XIX wieku, drukowane menu posiłków były rzadkimi towarami zarezerwowanymi na specjalne okazje. Wraz z rozwojem restauracji, menu stało się czymś więcej niż tylko kulinarną listą. Projekt menu stał się integralną częścią jedzenia poza domem i jako takie menu stało się narzędziem marketingowym i ulubioną pamiątką.

Menu Design to omnibus prezentujący najlepsze przykłady tej sztuki graficznej. Z prawie 800 przykładami, ilustrowanymi w żywych kolorach, ten luksusowy tom nie tylko prezentuje tę niezwykłą kolekcję papierowych efemeryd, ale służy jako historia restauracji i restauracji w Ameryce. Oprócz okładek menu, wiele wnętrz menu jest prezentowanych, zapewniając epikurejską wycieczkę i wgląd w ponad sto lat jedzenia poza domem. Wprowadzenie do historii projektowania menu autorstwa projektanta graficznego Stevena Hellera i rozszerzone podpisy historyka kulinarnego Johna Mariani towarzyszą menu w całej książce. Różne fotografie restauracji uzupełniają to kompendium, które spodoba się każdemu, kto lubi jadać poza domem i jego graficzną i gastronomiczną historię.

⬤ Prawie 800 oszałamiających przykładów okładek menu

⬤ ponad sto lat wyjątkowego wzornictwa w stylu vintage.

Tekst w języku angielskim, francuskim i niemieckim.