Ocena:
Recenzje książki „POW! My Life in 40 Feasts” autorstwa szefa kuchni Jesse Jonesa odzwierciedlają ogromne uznanie dla wciągających historii i różnorodnych przepisów zawartych w książce. Czytelnicy chwalą połączenie osobistych anegdot i wiedzy kulinarnej, szczególnie podkreślając południowe potrawy z francuskimi wpływami. Struktura książki, obejmująca sezonowe menu, zwiększa jej funkcjonalność zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona uważana za doskonały dodatek do każdej kolekcji książek kucharskich.
Zalety:⬤ Wciągająca opowieść przeplatająca się z przepisami
⬤ różnorodność łatwych do wykonania i pysznych przepisów
⬤ sezonowe planowanie menu
⬤ kuchnia południowa z pewnymi wpływami francuskimi
⬤ piękne fotografie
⬤ przystępna dla początkujących kucharzy
⬤ pasja szefa kuchni do jedzenia i społeczności.
Nie wymieniono żadnych istotnych wad; niektórzy czytelnicy mogą mieć trudności ze znalezieniem czasu na gotowanie podczas czytania wszystkich przepisów.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
POW! My Life in 40 Feasts: A Cookbook and Memoir by a Beloved American Chef, Jesse Jones and Linda West Eckhardt
„'POW! My Life in 40 Feasts” to znacznie więcej niż książka kucharska - to prawdziwa celebracja stylu życia szefa kuchni Jessego... poprzez pyszne jedzenie.
Wszyscy mamy to szczęście, że możemy zajrzeć do życia jednego z najlepszych amerykańskich szefów kuchni, a co ważniejsze, podzielić się odrobiną jego bon vivant osobowości „. -Thomas Griffiths, CMC, Campbell's Global Culinary Institute „Szef kuchni Jesse to prawdziwa okazja - lojalny przyjaciel i członek rodziny, którego kuchnia śpiewa niesamowitym smakiem i autentycznością. Zamierzam ugotować sobie drogę przez całą książkę.” -Nick Malgieri, autor książek „How to Bake” i „PASTRY” Historia szefa kuchni Jessego Jonesa jest szczera i szczera, ponieważ opisuje on, jak kuchnia uratowała go przed ulicami.
Dorastał w Newark w stanie New Jersey, spędzał wakacje u dziadków w Karolinie Północnej, a następnie szkolił się w świetnej francuskiej restauracji. Kiedy wykorzystał swoją ciężko zdobytą francuską technikę do przygotowania smażonego kurczaka z Południa, a następnie podał go wraz ze swoimi goframi ze słodkich ziemniaków, wszyscy jego goście mogli powiedzieć: POW! Szef kuchni Jesse jest utalentowanym amerykańskim szefem kuchni, który był właścicielem własnej restauracji, gotował w pięciogwiazdkowych restauracjach i gotował dla celebrytów, którzy stali się przyjaciółmi na całe życie.
Gotuje wolno i powoli lub szybko i wściekle. Ale niezależnie od techniki, jedzenie szefa kuchni jest zawsze pyszne.
Ta kolekcja 40 uczt dostarczy ci pomysłów na przyjęcia przez cały rok. Zarówno dla początkujących, jak i ekspertów, gotuj z Chefem Jesse, a wkrótce powiesz POW!
