Potluck Paradise: Ulubione potrawy z kościelnych i wspólnotowych książek kucharskich

Opinie czytelników

Książka jest nostalgiczną kolekcją prostych, pocieszających przepisów, głównie z kościelnych i społecznościowych książek kucharskich ze środkowego zachodu, przywołujących poczucie domu i tradycji. Oferuje historyczne spostrzeżenia wraz z przepisami, dzięki czemu jest atrakcyjna zarówno dla miłośników gotowania, jak i nostalgii.

Książka zawiera szeroką gamę pysznych i prostych przepisów, z których wiele przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Włączenie pomocnych notatek pobocznych, historycznego kontekstu przepisów i uroczego projektu poprawia wrażenia z czytania i gotowania. Recenzenci chwalili nostalgię i staranność w doborze przepisów.

Niektórzy uważają, że książka jest po prostu przeciętną książką kucharską, w której brakuje inspiracji. Kilka recenzji wspomina, że nie wyróżnia się ona szczególnie na tle innych książek kucharskich.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks

Zawartość książki:

Oto książka, która odpowiada na odwieczne pytanie: Co ze sobą zabrać?

Foodies Rae Katherine Eighmey i Debbie Miller najpierw przeczesały setki ludowych książek kucharskich - często oprawionych w spiralę lub domowej roboty - zebranych przez grupy kościelne i społeczne na całym Środkowym Zachodzie. Następnie przetestowały setki najpopularniejszych przepisów, po czym zawęziły listę do 150 najsmaczniejszych dań: takich jak szwedzki pierścionek do herbaty, szparagi z grilla w piekarniku, zapiekanka kukurydziana i pomidorowa, ciasteczka z lodówki, jagodowy Buckle i imprezowy poncz. Przepisy są uporządkowane według dań, dzięki czemu czytelnik może łatwo znaleźć idealne danie na długi wspólny stół.

Osiem menu z lat 50. wraz z przepisami na spotkania takie jak Card Party i Ladies Club Luncheon pomoże dzisiejszemu doświadczonemu gospodarzowi stworzyć niezapomniane spotkania retro dla przyjaciół i rodziny. Wiedza o jedzeniu i rozrywce zaczerpnięta z książek kucharskich i wspomnień autorów o dorastaniu w fantastycznych latach pięćdziesiątych przenosi czytelników do czasów, w których wspólne jedzenie i gościnność królowały.