Ocena:
Książka jest chwalona za wnikliwą analizę roli jedzenia w łączeniu kultur i zbliżaniu ludzi. Łączy w sobie osobiste anegdoty, przepisy i kontekst historyczny, dzięki czemu jest wciągającą lekturą dla entuzjastów jedzenia i osób zainteresowanych wymianą kulturową.
Zalety:Zapewnia otwierające oczy spostrzeżenia na temat znaczenia posiłków, zawiera różnorodne przepisy, które są łatwe do naśladowania i pięknie napisane w tonie konwersacyjnym. Skutecznie łączy historie z całego świata, przemawiając do smakoszy i miłośników kultury.
Wady:Brak znaczących wad wymienionych w recenzjach; jednak niektórzy czytelnicy mogą nie odnosić się do nacisku na rodzinne posiłki, jeśli pochodzą z innego środowiska.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
The Power of the Palate: Through the Great Exchange
Niektórzy twierdzą, że droga do serca człowieka wiedzie przez jego żołądek, a co jeśli byłaby to również droga do pokoju na świecie?
W książce The Power of the Palate: Through the Great Exchange, Kathiana LeJeune gotuje pyszny wgląd w to, jak jedzenie kształtuje tożsamość kulturową, buduje społeczność i pomaga kształtować politykę rządu. W tej książce przeczytasz o niektórych z najbardziej fascynujących liderów, którzy wykorzystują swoje podniebienia dla dobra, w tym
⬤ Veaceslav Pituscan, dyplomata, który był w stanie nawiązać kontakt z ukraińskim ambasadorem przy tradycyjnym wschodnioeuropejskim chlebie.
⬤ Reina Gasc n-Lopez, szefowa kuchni i pisarka, która stworzyła The Sofrito Project, aby uczcić swoje dziedzictwo, ojczyznę i miłość do jedzenia.
⬤ Rodzina Louisius-LeJeune i rodzinne przepisy, które łączą tę rodzinę przy wspólnym stole.
The Power of the Palate przemawia do codziennych smakoszy, podróżników po świecie, badaczy stosunków międzynarodowych i przyszłych dyplomatów, którzy chcieliby wykorzystać moc jedzenia w dyplomacji. Ta książka pozwoli ci stworzyć niezapomniane doznania kulinarne i zbudować trwałe przyjaźnie poprzez The Power of the Palate: Through the Great Exchange.
