Ocena:
Książka zapewnia szczegółową eksplorację żywności w średniowiecznym społeczeństwie, ale otrzymuje mieszane recenzje pod względem przystępności i dogłębności nauki.
Zalety:Bardzo pouczająca, z ciekawymi anegdotami i lekkim tonem, dobra dla tych, którzy szukają przeglądu średniowiecznych zwyczajów żywieniowych, oferuje intrygujący wgląd w historyczne normy społeczne dotyczące jedzenia.
Wady:Styl pisania może być gęsty i uciążliwy, nieodpowiedni dla tych, którzy szukają szybkiej lektury, a niektórzy czytelnicy uważali, że brakuje mu głębi pod względem twardych danych lub praktycznych spostrzeżeń.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Fast and Feast: Food in Medieval Society
Wciągająco napisana i w pełni ilustrowana książka Fast and Feast bada średniowieczne podejście do jedzenia, jego przygotowania i prezentacji. Ponieważ stosunek do jedzenia był kształtowany przez religijne i społeczne idee tego okresu, średniowieczna perspektywa jest wyraźnie rozwinięta dla współczesnego czytelnika, co z kolei rzuca światło na charakter życia w średniowieczu.
Temat jest badany z różnych punktów widzenia wszystkich zainteresowanych: gospodarza, gościa, kucharza i sługi. Bridget Ann Henisch czerpie materiał z szerokiej gamy źródeł pierwotnych: literatury dewocyjnej, kazań, książek kurtuazyjnych, zbiorów przepisów, rachunków domowych, kronik i romansów.
Większość z tych dzieł została napisana w Anglii w XIII, XIV i XV wieku, ale Henisch odwołuje się również do tekstów z innych okresów i krajów. Czytelnicy zainteresowani jedzeniem znajdą w tym ważnym studium zarówno informacje, jak i rozrywkę.
