Pomóż sobie: Przewodnik po zdrowiu jelit dla osób kochających pyszne jedzenie

Opinie czytelników

Książka kucharska „Help Yourself” autorstwa Lindsay Maitland Hunt została dobrze przyjęta ze względu na połączenie pysznych przepisów i wnikliwych informacji na temat zdrowia jelit. Wielu czytelników docenia osobistą podróż autorki, praktyczne porady i przejrzysty styl pisania. Większość użytkowników uznała przepisy za smaczne i łatwe do wykonania, a niektórzy wyrażali podekscytowanie wprowadzeniem poznanych zasad do swoich nawyków kulinarnych i żywieniowych. Kilku recenzentów wspomniało jednak o nadmiernym poleganiu na konkretnych składnikach, takich jak kimchi, co nie każdemu może przypaść do gustu.

⬤ Pyszne i atrakcyjne przepisy, które są łatwe do wykonania.
⬤ Cenne informacje na temat zdrowia jelit przedstawione w przystępny sposób.
⬤ Osobista historia autorki, z którą można się utożsamić, stanowi zachętę i inspirację.
⬤ Przejrzyste instrukcje i piękne zdjęcia zwiększają przyjemność z gotowania.
⬤ Pozytywne, nieoceniające podejście do zdrowego odżywiania.
⬤ Pomocne wskazówki dotyczące dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych.

⬤ Niektórzy recenzenci zauważyli nadmierne poleganie na niektórych składnikach, takich jak kimchi, co może być dla niektórych zniechęcające.
⬤ Jeden z użytkowników otrzymał uszkodzony egzemplarz i wyraził frustrację z powodu procesu zwrotu.

(na podstawie 48 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Help Yourself: A Guide to Gut Health for People Who Love Delicious Food

Zawartość książki:

Ponad 125 przepisów przyjaznych dla jelit oraz poparte naukowo porady dotyczące dobrego samopoczucia ciała i umysłu.

Ta zmieniająca zasady gry książka kucharska sprawi, że na nowo przemyślisz swój sposób odżywiania.

Okazuje się, że zdrowie jelit jest podstawą wszelkiego zdrowia: Szczęśliwa równowaga w unikalnej społeczności drobnoustrojów promuje dobre zdrowie całego organizmu, w tym silniejszy układ odpornościowy, lepszy sen i niższy poziom stresu.

Pomimo zdrowego odżywiania, autorka i twórczyni przepisów Lindsay Maitland Hunt była nękana przez objawy takie jak depresja, zmęczenie, nieustanne swędzenie i bóle stawów - dopóki przyjazny dla jelit sposób odżywiania nie pomógł jej przywrócić równowagi. W rzeczywistości czuła się lepiej niż kiedykolwiek wcześniej. Z podróży Lindsay od choroby do zdrowia i jej rozległych badań powstał ten praktyczny i odżywczy przewodnik, z nieodparcie pysznymi przepisami, które sprawią, że poczujesz się dobrze.

Potrawy kładą nacisk na składniki roślinne, takie jak warzywa, orzechy i nasiona, fasola i rośliny strączkowe oraz produkty pełnoziarniste, a także jajka, ryby, mięso i nabiał. Lindsay prowadzi również przez proces włączania sfermentowanej żywności do codziennego życia i ograniczania dodatku cukru i przetworzonej żywności. Jest to podejście, które możesz dostosować do własnego stylu życia, niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, bezglutenowcem, czy po prostu uwielbiasz jeść Przepisy dotyczą każdego posiłku, od szybkich obiadów w tygodniu po przysmaki godne imprezy, w tym

⬤ Gofry z mąki migdałowej z malinowo-lnianym Smash.

⬤ Grys z krewetkami i komosą ryżową.

⬤ Specjalne żeberka z oliwą z oliwek i puree ziemniaczanym z kefirem.

⬤ Pesto z pietruszki, jarmużu i pestek dyni.

⬤ Miska curry z brukselką i masłem orzechowym.

⬤ Krem orzechowo-bananowy "Nice".

⬤ Plus podstawowe produkty (pieczone warzywa, po prostu gotowane warzywa liściaste, kiełkujące ziarna i inne) do tworzenia posiłków z mankietu.

Oprócz przepisów, Lindsay wyjaśnia, co musisz wiedzieć o swojej mikrobiocie jelitowej i oferuje inteligentne strategie i rozwiązania, które pomogą ci poruszać się w prawdziwym życiu, takie jak nowa piramida żywieniowa dla zdrowia jelit i wskazówki dotyczące śledzenia (i nagradzania) zdrowych nawyków życiowych.

Help Yourself nie jest modną dietą, detoksem ani oczyszczaniem. To zdroworozsądkowe podejście do jedzenia, poparte nauką. Jeśli żyjesz z objawami takimi jak alergie, przewlekły ból, stany zapalne, wzdęcia lub przyrost masy ciała, wyczerpanie lub zły sen, trądzik, drażliwość, jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę autoimmunologiczną - lub jeśli po prostu chcesz czuć się jak najlepiej w swoim ciele - ta książka oferuje drogę do dobrego samopoczucia poprzez jelita.