Healthyish: Książka kucharska z naprawdę satysfakcjonującymi, naprawdę prostymi, dobrymi dla ciebie (ale nie zbyt dobrymi dla ciebie) przepisami na prawdziwe życie

Opinie czytelników

Książka kucharska „Healthyish” autorstwa Lindsay Maitland Hunt otrzymała wiele recenzji, w których podkreślano jej łatwe do wykonania przepisy, atrakcyjną oprawę wizualną i równowagę między zdrowymi i satysfakcjonującymi posiłkami. Podczas gdy wielu użytkowników docenia prostotę i praktyczność przepisów, niektórzy wyrazili obawy dotyczące braku informacji o wartościach odżywczych i postrzeganej prostoty niektórych potraw.

⬤ Łatwe do wykonania instrukcje, które są odpowiednie dla początkujących kucharzy.
⬤ Piękne zdjęcia każdego przepisu.
⬤ Przepisy koncentrują się na zdrowych, pysznych posiłkach bez ekstremalnych diet.
⬤ Praktyczne porady kulinarne i sugestie dotyczące skrótów.
⬤ Różnorodność przepisów, w tym zupy, frittaty i sałatki.
⬤ Wielu recenzentów uznało przepisy za smaczne i satysfakcjonujące.

⬤ Brak informacji o wartościach odżywczych dla każdego przepisu, co jest ważne dla niektórych użytkowników.
⬤ Niektóre przepisy są uważane za zbyt proste lub podstawowe, pozbawione głębi lub „umph”.
⬤ Znaczna część książki zawiera podstawowe śniadania i obiady, zanim przejdziemy do bardziej złożonych przepisów na kolację.
⬤ Kilku użytkowników było rozczarowanych konkretnymi przepisami, które nie spełniały ich oczekiwań.

(na podstawie 141 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Healthyish: A Cookbook with Seriously Satisfying, Truly Simple, Good-For-You (But Not Too Good-For-You) Recipes for Real Life

Zawartość książki:

Healthyish to opracowana przez Lindsay MaitlandHunt całkowicie wykonalna, pyszna i bardzo prosta książka kucharska, pomagająca nam jeść tak, jak wszyscy chcemy jeść - zdrowo, ale z okazjonalną odrobiną dekadencji.

Lindsay Maitland Hunt jest ekspertem w opracowywaniu przepisów, która stworzyła przepisy dla wszystkich, od studentów, przez zapracowane rodziny, po doświadczonych domowych kucharzy. Teraz wnosi swój charakterystyczny zestaw umiejętności do swojej debiutanckiej książki kucharskiej, Healthyish.

Dla każdego, kto jest w ruchu, pracuje wiele godzin i stara się jeść nieco zdrowiej, Healthyish oferuje 131 satysfakcjonujących przepisów z prostymi instrukcjami, przy użyciu jak najmniejszej liczby garnków i patelni oraz składników, które nie rozbiją banku. Nie wspominając już o tym, że składniki można znaleźć w codziennym sklepie spożywczym (nie ma tu garam masala ani jagód acai).

Kładąc nacisk na zrównoważone odżywianie, a nie na modne diety, Hunt zawiera przepisy bez poczucia winy na każdy posiłek w ciągu dnia, od śniadania po przekąski i kolację, a nawet zdrowe smakołyki, takie jak:

⬤ koktajl bananowo-awokado.

⬤ Granola z masłem orzechowym.

⬤ Sałatka z arbuza, fety, mięty i awokado.

⬤ Tosty z masłem orzechowym i dziewięciominutowym jajkiem.

⬤ Pozole z fasolą Pinto i Queso Fresco.

⬤ Paszteciki z kurczakiem i ciecierzycą z ogórkowo-koperkowym tzatziki.

⬤ Czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym.

Zaprojektowane zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, skrupulatnie przemyślane przepisy Hunta oferują przyjemne dla tłumu profile smakowe oraz wskazówki i triki oszczędzające czas, a jej dania skoncentrowane na warzywach, z okazjonalną szczyptą mięsa, nabiału i dekadencji, są prezentowane na żywych, przepysznych fotografiach.

Przeznaczona do bycia codziennym niezbędnikiem kuchennym, wypełnionym rozpryskanymi i poplamionymi stronami, Healthyish jest wezwaniem do prostych składników, jedzenia, które sprawia, że czujemy się dobrze, szybkiego przygotowania i jeszcze szybszego sprzątania, abyśmy wszyscy mogli cieszyć się tym, co najważniejsze pod koniec długiego dnia: powrotem na kanapę.