Ocena:
Książka „Southern Snacks” autorstwa Perre Coleman Magness prezentuje zbiór 77 przepisów na małe przekąski inspirowane kuchnią Południa. Podczas gdy wiele recenzji chwali atrakcyjne i smaczne przepisy, piękne fotografie i nostalgiczne opowiadanie historii, pojawiają się krytyczne uwagi dotyczące oryginalności niektórych przepisów i jakości niektórych zdjęć.
Zalety:⬤ Pięknie napisane wstępy i kuszące zdjęcia.
⬤ Szeroka gama atrakcyjnych i aromatycznych przepisów.
⬤ Idealny do rozrywki, z opcjami na potlucks i imprezy.
⬤ Zawiera pomocne wskazówki i kontekst historyczny dla potraw.
⬤ Dobrze zorganizowane rozdziały poświęcone różnym rodzajom przekąsek.
⬤ Wiele przepisów jest łatwych w przygotowaniu, niektóre można przygotować wcześniej i zamrozić.
⬤ Niektóre przepisy są postrzegane jako mało inspirujące lub nieoryginalne.
⬤ Kilka zdjęć zostało skrytykowanych jako nudne lub nieatrakcyjne.
⬤ Niektórzy recenzenci uważają, że było zbyt wiele zwykłych przepisów, które niczym się nie wyróżniały.
⬤ Kilka przepisów porównano do pakowanej żywności, której brakuje autentyczności.
(na podstawie 17 opinii czytelników)
Southern Snacks: 77 Recipes for Small Bites with Big Flavors
Ta książka kucharska poświęcona jest prawdzie, że południowcy są tak samo wykwalifikowani i hojni w przekąskach, jak w obfitych, obfitych posiłkach.
W siedemdziesięciu siedmiu przepisach, od klasycznych po współczesne, Perre Coleman Magness obejmuje południowe podejście do przekąsek, w tym wszystkie małe kąski, których będziesz potrzebować na każdą imprezę.
