Podwieczorek w domu: Przepyszne przepisy na kanapki, przysmaki, rogaliki, ciasta i inne przysmaki

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za piękną prezentację, wspaniałe zdjęcia i łatwe do wykonania przepisy. Podczas gdy wielu użytkowników cieszy się kreatywnością i różnorodnością przepisów, niektórzy są rozczarowani ograniczonym wyborem w niektórych kategoriach i potencjalnymi problemami z pomiarami.

⬤ Piękna prezentacja ze wspaniałymi zdjęciami
⬤ łatwe do wykonania przepisy
⬤ inspirujące dla piekarzy na wszystkich poziomach
⬤ świetne dla miłośników herbaty
⬤ zawiera zarówno miary imperialne, jak i metryczne.

⬤ Ograniczona różnorodność w niektórych przepisach (takich jak scones i victoria sponge cake)
⬤ potencjalne niedokładności w pomiarach
⬤ niektórzy użytkownicy wahają się przed wypróbowaniem przepisów ze względu na wątpliwości dotyczące pomiarów.

(na podstawie 92 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Afternoon Tea at Home: Deliciously Indulgent Recipes for Sandwiches, Savouries, Scones, Cakes and Other Fancies

Zawartość książki:

80 wspaniałych przepisów i inspiracji na to, jak zorganizować i upiec najlepszą popołudniową herbatę z instrukcjami mistrza cukiernictwa Willa Torrenta.

Ułożone według pór roku, z dodatkowymi rozdziałami na temat klasycznej popołudniowej herbaty i popołudniowej herbaty Showstopper, Will prezentuje swoje bezsensowne podejście do technik związanych z cukiernictwem, pieczeniem, czekoladą i serwowaniem pikantnych potraw. Pięknie zilustrowany i będący nieocenionym źródłem inspiracji, zawiera również sześć gościnnych przepisów z najlepszych restauracji i hoteli: The Ritz; The Dorchester; The Gramercy Tavern; The Berkeley; Harrods; i Raymond Blanc's Les Manoir aux Quat'Saisons.

Zaczynając od krótkiej historii brytyjskiej popołudniowej herbaty, Will oferuje następnie przepisy na galaretki, pasty do smarowania, masła i twarogi - wszystko, czego możesz potrzebować do podania popołudniowej herbaty. Przepisy obejmują kanapki z wędzonym łososiem i bitą śmietaną, tarty z wiśniami i migdałami oraz owocowe podpłomyki, a także bardziej odważne propozycje z Prosecco, galaretką limonkowo-miętową oraz cytrynowo-limonkową herbatą Matcha.