Podręcznik stylisty żywności: Setki porad, sztuczek i sekretów stylizacji dla szefów kuchni, artystów, blogerów i miłośników jedzenia

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym przewodnikiem zarówno dla początkujących stylistów żywności, jak i osób zainteresowanych doskonaleniem swoich umiejętności prezentacji żywności. Równoważy ona praktyczne wskazówki dotyczące stylizacji z poradami biznesowymi, ale zebrała mieszane recenzje na temat jej ukierunkowania i głębi.

⬤ Zawiera praktyczne porady i wskazówki dotyczące stylizacji żywności, w tym pomysły na skuteczną prezentację.
⬤ Dobrze zorganizowana i pięknie zaprojektowana z pomocnymi zdjęciami.
⬤ Przystępny styl pisania, który jest wciągający i pouczający.
⬤ Cenne źródło wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych stylistów żywności.
⬤ Zawiera porady biznesowe dla tych, którzy chcą zrobić karierę w stylizacji żywności.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że bardziej koncentruje się na biznesowej stronie stylizacji żywności niż na technikach.
⬤ Zawiera kilka negatywnych anegdot na temat branży, które mogą zniechęcić początkujących stylistów.
⬤ Kilku recenzentów spodziewało się bardziej zaawansowanych wskazówek i technik w oparciu o tytuł.
⬤ Nie wszystkie treści są istotne dla czytelników zainteresowanych głównie stylizacją żywności jako hobby.

(na podstawie 73 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food Stylist's Handbook: Hundreds of Media Styling Tips, Tricks, and Secrets for Chefs, Artists, Bloggers, and Food Lovers

Zawartość książki:

Finalista w kategorii Przedsiębiorczość i Mały Biznes w konkursie American Book Fest's 2018 International Book Awards

Uznana stylistka żywności Denise Vivaldo dzieli się wskazówkami i sekretami zawodu z kucharzami i smakoszami, którzy chcą zostać mistrzami stylizacji. Potrzeba pewnej ręki, aby ułożyć czekoladowe loki i skropić sosem karmelowym w misterne wzory na szczycie tego wspaniałego tortu. Niezależnie od tego, czy chodzi o blogi kulinarne, telewizję, książki, czasopisma, filmy, menu czy reklamy, styliści żywności i fotografowie uczą się kroić, układać na talerzach, poprawiać i układać, aby danie stało się mniej jedzeniem, a bardziej dziełem rzemieślnika.

Dzięki pomocy Denise i współautorki Cindie Flannigan dowiesz się, jak zacząć, jakiego sprzętu będziesz potrzebować, jak znaleźć klientów, wskazówki, jak odnieść sukces w biznesie i - co najważniejsze - jak tworzyć i stylizować jedzenie (i produkty, które wydają się być jedzeniem), aby wszystko wyglądało pysznie pod każdym kątem.

To papierowe wydanie The Food Stylist's Handbook zostało w pełni zaktualizowane i poprawione, aby pomóc obecnym profesjonalistom kulinarnym, szefom kuchni, blogerom i fotografom żywności zrozumieć, jak sprawić, by każde zdjęcie opowiadało historię.