Podręcznik hodowli sumów kanałowych

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Channel Catfish Farming Handbook

Zawartość książki:

Chociaż sumy są hodowane od około 30 lat, a hodowla sumów jest najbardziej udanym przedsięwzięciem akwakultury w Stanach Zjednoczonych, są tacy, którzy twierdzą, że hodowla sumów jest nadal tak samo sztuką, jak nauką.

Stanowisko to jest trudne do całkowitego obalenia, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że niektóre praktyki stosowane w hodowli sumów wydają się mieć niewielkie podstawy naukowe. Umiejętności w połączeniu z niewielką dawką mistycyzmu z pewnością odgrywają rolę w hodowli sumów, a producent sumów staje przed nie do pozazdroszczenia zadaniem hodowli zwierzęcia w środowisku, które wymaga znacznego zarządzania.

Niektóre aspekty mogą nadal być sztuką, ponieważ badania i informacje techniczne potrzebne do wspierania branży nie nadążają za jej rozwojem; jednak podstawowe zasady leżące u podstaw hodowli sumów opierają się na solidnych dowodach naukowych, których fundament został położony w latach pięćdziesiątych XX wieku dzięki pracom prowadzonym w stanowych i federalnych wylęgarniach ryb w południowo-wschodnich i środkowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych. Od tego czasu kilka laboratoriów uniwersyteckich i rządowych rozszerzyło bazę naukową hodowli sumów. W rezultacie dostępne są znaczne ilości informacji, ale są one na ogół fragmentaryczne i istnieją w wielu różnych czasopismach naukowych i branżowych.

Materiał ten jest często zbyt techniczny lub abstrakcyjny, aby mógł być zrozumiały dla hodowców ryb i personelu w branżach pokrewnych. Ta książka pasuje do definicji terminu podręcznik w tym sensie, że jest przeznaczona jako książka instruktażowa lub poradnik, a także jako odniesienie.