Po prostu pomidor: 100 przepisów na delektowanie się ulubionym składnikiem przez cały rok

Ocena:   (4,7 na 5)

Po prostu pomidor: 100 przepisów na delektowanie się ulubionym składnikiem przez cały rok (Martha Holmberg)

Opinie czytelników

Podsumowanie:

Książka o pomidorach otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje, podkreślające jej pouczające i innowacyjne przepisy, świetną jakość i kreatywne zastosowania pomidorów. Wielu użytkowników chwali ją jako niezbędne źródło wiedzy dla miłośników pomidorów i ogrodników, choć niektórzy zauważają, że może ona nie spełniać oczekiwań doświadczonych kucharzy.

Zalety:

Przejrzyste i innowacyjne przepisy
świetne dla początkujących i doświadczonych kucharzy
doskonałe informacje o pomidorach
wysokiej jakości produkcja
elastyczne i łatwe do wykonania przepisy
różnorodne techniki wykorzystania pomidorów
fantastyczny prezent dla ogrodników.

Wady:

Niektóre przepisy zawierają wiele nieznanych składników
brakuje znacznej liczby przepisów skoncentrowanych na świeżych pomidorach
niektórzy użytkownicy uznali je za podstawowe lub niewystarczająco pomysłowe dla doświadczonych kucharzy.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Simply Tomato: 100 Recipes for Enjoying Your Favorite Ingredient All Year Long

Zawartość książki:

Przenieś swoją miłość do pomidorów na wyższy poziom dzięki tej pysznej kolekcji 100 niesamowitych przepisów od współautora bestsellerowych książek kucharskich Six Seasons i Grains for Every Season.

Amerykanie jedzą więcej pomidorów niż jakichkolwiek warzyw z wyjątkiem ziemniaków. Ale co robimy z tymi wszystkimi pomidorami? Uznana szefowa kuchni, nauczycielka gotowania i autorka Martha Holmberg dzieli się 100 przepisami na wspaniałe dania z pomidorów.

Niezależnie od tego, czy jest to świeży pomidor z winorośli, czy dopiero co zebrany pomidor z półki sklepowej, Holmberg ma pomysły, jak najlepiej wykorzystać nasz ulubiony letni owoc. Są tu trzy wersje gazpacho, pięć sposobów na pieczone pomidory w cieście francuskim, a także zapiekanka z pomidorów i cukinii, klasyczna panzanella, pomidorowe risotto i nadziewane pomidory z pikantną wołowiną Piccadillo. Ponieważ istnieje więcej odmian pomidorów niż kiedykolwiek wcześniej, Holmberg wyjaśnia, które pomidory najlepiej pasują do poszczególnych przepisów: wybierz befsztyk do pieczenia z rybą lub wybierz pomidory koktajlowe do wrzucenia do kukurydzy w szybkiej letniej sałatce.

Holmberg ujawnia również swój sekretny, pełen umami składnik - wodę pomidorową. Nazywa go „magicznym eliksirem”, który może nadać intensywny pomidorowy smak większości przygotowywanych potraw.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781648290374
Autor:
Wydawca:
Język:angielski
Oprawa:Twarda oprawa
Rok wydania:2023
Liczba stron:248

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Crepes: 50 pikantnych i słodkich przepisów - Crepes: 50 Savory and Sweet Recipes
Martha Holmberg ma wyjątkowe predyspozycje do tego, by wprowadzać cres...
Crepes: 50 pikantnych i słodkich przepisów - Crepes: 50 Savory and Sweet Recipes
Po prostu pomidor: 100 przepisów na delektowanie się ulubionym składnikiem przez cały rok - Simply...
Przenieś swoją miłość do pomidorów na wyższy...
Po prostu pomidor: 100 przepisów na delektowanie się ulubionym składnikiem przez cały rok - Simply Tomato: 100 Recipes for Enjoying Your Favorite Ingredient All Year Long

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)