Crepes: 50 pikantnych i słodkich przepisów

Opinie czytelników

Książka kucharska jest chwalona za piękną prezentację i różnorodność przepisów na naleśniki, zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Zawiera szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące robienia naleśników, a także sugestie dotyczące nadzienia. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że niektóre przepisy są skomplikowane, a numery stron trudne do odczytania.

⬤ Piękna prezentacja z błyszczącymi stronami i doskonałymi zdjęciami
⬤ zawiera szeroką gamę przepisów (zarówno słodkich, jak i pikantnych)
⬤ jasne instrukcje krok po kroku
⬤ odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ dobre połączenie tradycyjnych i unikalnych składników
⬤ pomocne wskazówki dotyczące robienia i przechowywania naleśników.

⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane dla początkujących
⬤ niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia
⬤ mała czcionka numerów stron utrudnia czytanie
⬤ kilka przepisów może mieć nieprawdopodobne kombinacje składników.

(na podstawie 197 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Crepes: 50 Savory and Sweet Recipes

Zawartość książki:

Martha Holmberg ma wyjątkowe predyspozycje do tego, by wprowadzać cres pes do domowej kuchni.

Przeszkolona w renomowanej szkole gotowania La Varenne, przez ostatnie dwie dekady była pisarką kulinarną, redaktorką i kucharką w Stanach Zjednoczonych, Anglii i Francji. Jej trwająca całe życie miłość do tego ulubionego jedzenia jest widoczna w tej kolekcji 50 słodkich i pikantnych przepisów, od prostego i przekąskowego Butter-Sugar-Lemon z jej nastoletnich lat po ciasta naleśnikowe i cannelloni doświadczonego kucharza.

Jej zachęcające instrukcje i mistrzowskie receptury tworzą piękne naleśniki oraz kuszące sosy i nadzienia, które oddają hołd klasykom, jednocześnie bawiąc się ambitnymi i fascynującymi połączeniami smakowymi i składnikami.