Po prostu Julia: 110 łatwych przepisów na zdrowe, wygodne jedzenie

Opinie czytelników

Simply Julia to wysoko oceniana książka kucharska autorstwa Julii Turshen, znana z przystępnych, zdrowych przepisów na komfortowe jedzenie, którym towarzyszą osobiste eseje. Czytelnicy doceniają różnorodność dań, w tym opcje wegetariańskie, proste instrukcje i osobiste historie. Wielu z nich uważa, że przepisy są smaczne i nadają się do rodzinnego gotowania, ale niektórzy doświadczyli problemów z ich wykonaniem i czasem.

Wciągająca opowieść, przystępne i zdrowe przepisy, różnorodność dań wegetariańskich i mięsnych, jasne instrukcje, piękne fotografie, odpowiednie dla rodzin i oszczędność czasu.

Niektóre przepisy mogą nie być dokładnie przetestowane, czasy gotowania mogą być niedokładne, osobiste eseje mogą nie odpowiadać wszystkim, a kilka konkretnych przepisów otrzymało negatywne opinie.

(na podstawie 79 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Simply Julia: 110 Easy Recipes for Healthy Comfort Food

Zawartość książki:

Ukochana autorka bestsellerowych książek kucharskich New York Times Julia Turshen powraca ze swoim pierwszym zbiorem przepisów zawierających zdrowsze podejście do prostego, satysfakcjonującego komfortowego jedzenia, z którego jest znana.

Julia Turshen zawsze gotowała. Jako dziecko pominęła piekarnik Easy-Bake i poszła prosto do prawdziwego. Przez całe jej życie gotowanie pozostało niezmienne, a jak wiedzą fani jej popularnych książek, podejście Julii do jedzenia to o wiele więcej niż postawienie obiadu na stole - chodzi o miłość, społeczność, więź i odżywianie ciała i duszy.

W książce Simply Julia czytelnicy znajdą 110 niezawodnych przepisów na bardziej pożywne wersje prostych, pocieszających posiłków, które Julia gotuje najczęściej. Dzięki praktycznym rozdziałom, takim jak dania na wieczór, dania główne, wegańskie dania jednogarnkowe, przepisy na kurczaka, łatwe wypieki i wiele innych, Simply Julia zapewnia nieskończenie satysfakcjonujące opcje składające się z dostępnych i niedrogich składników. Pomyśl o daniach takich jak duszony kurczak z kwaśną śmietaną i pierożkami szczypiorkowymi, marchewka Hasselback z wędzoną papryką i babeczki z cytrynową ricottą - rodzaj aromatycznego, ale niewybrednego jedzenia, które każdy chce zrobić w domu.

Oprócz wypróbowanych i sprawdzonych przepisów, czytelnicy znajdą charakterystyczne elementy Julii - jej "Siedem list" (Siedem rzeczy, których nauczyłam się będąc prywatnym szefem kuchni, które ułatwiają gotowanie w domu; Siedem sposobów na wykorzystanie resztek maślanki; Siedem sposobów na wykorzystanie resztek białek lub żółtek jaj), sugestie dotyczące menu i pomocne dostosowania do potrzeb dietetycznych, a także osobiste eseje i zdjęcia oraz wspaniałe fotografie żywności.

Podobnie jak Melissa Clark Dinner lub Ina Garten Modern Comfort Food, Simply Julia z pewnością stanie się natychmiastowym klasykiem, rodzajem książki kucharskiej, która zainspiruje domowych kucharzy do tworzenia wspaniałych posiłków przez wiele lat.