Małe zwycięstwa: Przepisy, porady + setki pomysłów na domowe triumfy kulinarne

Opinie czytelników

Książka „Small Victories” autorstwa Julii Turshen otrzymuje w przeważającej mierze pozytywne opinie za przystępne przepisy, praktyczne porady kulinarne i piękną prezentację. Recenzenci doceniają zachęcający ton autorki, różnorodność przepisów i sprytne spin-offy, które pozwalają na kreatywne gotowanie. Niektórzy krytycy stwierdzili jednak, że niektóre przepisy są bardziej ryzykowne niż preferowane i wspomnieli o sporadycznych problemach ze szczegółami receptur.

⬤ Proste, przystępne przepisy z niewielką ilością składników.
⬤ Przydatne pomysły na dodatki zachęcają do kreatywności i improwizacji w gotowaniu.
⬤ Piękne zdjęcia i wysokiej jakości prezentacja.
⬤ Oferuje pomocne techniki gotowania i wskazówki korzystne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Zachęca do pomysłowego wykorzystania popularnych składników i resztek.

⬤ Niektóre przepisy mogą wykorzystywać niekonwencjonalne składniki, które mogą zniechęcić konserwatywnych kucharzy.
⬤ Kilka przepisów nie zawiera szczegółowych instrukcji gotowania, co może prowadzić do nieporozumień.
⬤ Może nie odpowiadać tym, którzy szukają czysto tradycyjnych domowych przepisów.

(na podstawie 227 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Small Victories: Recipes, Advice + Hundreds of Ideas for Home Cooking Triumphs

Zawartość książki:

Nie mogę się doczekać, aż będę gotować w tej niesamowitej nowej książce! - Ina Garten (Gospodarz Barefoot Contessa)

Proste, osiągalne przepisy... - Szefowa kuchni April Bloomfield (właścicielka The Spotted Pig)

Ta książka kucharska zawierająca ponad 400 prostych przepisów kulinarnych i wariacje Julii Turshen, pisarki, twórczyni przepisów, współautorki bestsellerowych książek kucharskich, takich jak Gwyneth Paltrow's It's All Good i Dana Cowin's Mastering My Mistakes in the Kitchen, oraz autorki jej książek kucharskich Now & Again i Feed the Resistance. Proces tworzenia naprawdę wspaniałych pomysłów na domowe gotowanie jest zdemistyfikowany poprzez ponad sto lekcji nazwanych małymi zwycięstwami w zabawnych, zachęcających przypisach.

Są to lekcje, których Julia nauczyła się przez całe życie, gotując tysiące posiłków. Ta pięknie wyselekcjonowana, głęboko osobista kolekcja podkreśla odważne w smaku, uczciwe jedzenie na śniadanie, lunch, kolację i deser. Ponad 160 przepysznych zdjęć autorstwa uznanych fotografów Gentl + Hyers zapewnia piękne instrukcje i inspiracje, a grzbiet w stylu gingham sprawia, że ta zabawna i niezbędna w kuchni książka kucharska staje się pożądanym prezentem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych domowych kucharzy.

⬤ Zawiera wysokiej jakości zdjęcia przepisów do naśladowania podczas gotowania.

⬤ Przepisy opracowane przez autorkę tak, aby były zarówno łatwe do wykonania, jak i do naśladowania.

Czytelnicy Feed The Resistance, Damn Delicious i Sneaky Chef będą cieszyć się prostotą i pysznością wszystkich przepisów przedstawionych w tej książce. Ta kolekcja przepisów jest idealna:

⬤ Home Cooking Book.

⬤ Książka kucharska ze zdrowymi przepisami.

⬤ Książka kucharska z technikami.

⬤ Książka kucharska z rodzinnymi przepisami.