Ocena:
Książka kucharska „Scrappy Cooking” autorstwa Carleigh Bodrug otrzymała przytłaczająco pozytywne recenzje, podkreślające jej praktyczność, kreatywność i piękną prezentację. Zawiera ona przystępne przepisy roślinne, które pomagają ograniczyć marnowanie żywności, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla wegan, jak i osób niebędących weganami. Książka wyróżnia się łatwym do naśladowania układem, oszałamiającymi fotografiami i innowacyjnym wykorzystaniem składników, co przemawia do szerokiego zakresu umiejętności kulinarnych. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że niektóre przepisy mogą być bogate w węglowodany i że bardziej zróżnicowane pomysły na przepisy mogłyby zwiększyć różnorodność.
Zalety:⬤ Kreatywne i praktyczne przepisy, które pomagają ograniczyć marnowanie żywności.
⬤ Piękne zdjęcia i układ, które sprawiają, że przepisy są łatwe do naśladowania.
⬤ Zawiera opcje bezglutenowe i bezolejowe.
⬤ Przepisy są przyjazne dla początkujących, ale pomysłowe, odpowiednie dla różnych diet.
⬤ Zorganizowany przewodnik po przepisach z zamiennikami składników i sugestiami.
⬤ Inspiruje do planowania posiłków i czerpania przyjemności z gotowania, nawet dla rodzin z dziećmi.
⬤ Niektóre przepisy mogą być bogate w węglowodany.
⬤ Kilku recenzentów uznało, że przepisom brakuje nowości i kreatywności.
⬤ Chęć uzyskania większej ilości wskazówek dotyczących komponowania posiłków w oparciu o przepisy.
(na podstawie 471 opinii czytelników)
Plantyou: Scrappy Cooking: 140+ Plant-Based Zero-Waste Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet
Oszczędzaj pieniądze, ogranicz marnowanie żywności i jedz zdrowiej niż kiedykolwiek wcześniej dzięki PlantYou: Scrappy Cooking, nowej, bardzo oczekiwanej drugiej książce kucharskiej autorki bestsellerów New York Timesa i sensacji mediów społecznościowych, Carleigh Bodrug.
Wywodząca się z niezwykle popularnej w mediach społecznościowych serii Scrappy Cooking, książka kucharska zawiera ponad 150 pełnowartościowych, roślinnych przepisów, które pokazują czytelnikom, jak najlepiej wykorzystać żywność, którą mają w lodówce i spiżarni, dzięki łatwym i przystępnym wegańskim przepisom, które każdy może przygotować.
Przekształć wierzchołki rzodkiewki w pesto, łodygi brokułów w letnie bułeczki, a więdnące warzywa w kostki smoothie... Ale to nie wszystko. Książka wyposaży czytelników nie tylko w narzędzia do maksymalnego wykorzystania resztek, ale także do wykorzystania prawie każdego warzywa, ziarna lub fasoli z lodówki i spiżarni w elastycznych przepisach Kitchen Raid, lub w odsyłacze do często marnowanej żywności, takiej jak czerstwy chleb z indeksu "Got This, Make That", dzięki czemu można je wykorzystać w najprostszy i najsmaczniejszy możliwy sposób.
Scrappy Cooking nie tylko kładzie nacisk na dietę, która jest bardziej świadoma dla naszego środowiska (i naszych portfeli), ale także dla naszego zdrowia. Każdy przepis w książce jest wegański, prawie całkowicie pozbawiony oleju i koncentruje się na pełnowartościowej żywności pochodzenia roślinnego, która jest dobra dla naszych ciał i planety. Przygotuj się na przepisy takie jak The Whole Darn Squash (Pasta), Skillet Lasagna, One Pan Orzo Casserole, Vodka Penne With Broccolini, Whole Roasted Cauliflower with Roasted Red Pepper Sauce, Chickpea Pot Pie, Orange Peel Chickn', Loaded Tortilla Bowls, Sheet Pan Tacos with Carrot Top Chimichurri, Rebel "Ribs", Veggie Masala Burgers, Palak "Paneer", Vegan Meaty Hand Pies, We-Got-the-Beet Chips, Pickle-Mania Chips, Cornmeal Biscuits, Bang Bang Broccoli-cious Steaks... i wiele więcej. ... i wiele więcej!
