Planeta Palm - Jak olej palmowy znalazł się we wszystkim i zagroził światu

Opinie czytelników

Książka „Planet Palm” autorstwa Jocelyn C. Zuckerman bada szkodliwy wpływ oleju palmowego na środowisko, pracowników i konsumentów. Maluje ona kompleksowy obraz przemysłu oleju palmowego, poruszając kwestie historyczne, społeczne i ekologiczne. Niektórzy czytelnicy uważają ją za edukacyjną i odkrywczą, podczas gdy inni krytykują jej jednostronną perspektywę i brak analizy popytu.

⬤ Dobrze napisana i pouczająca
⬤ podnosi świadomość na temat destrukcyjnej natury oleju palmowego
⬤ szczegółowe badania
⬤ otwierający oczy portret dotkniętych społeczności
⬤ łączy fakty historyczne z najnowszymi danymi
⬤ porywająca treść, która prowokuje do myślenia na temat źródeł żywności i kosmetyków.

⬤ Krytycy wskazują na brak równowagi, argumentując, że nie wszystkie plantacje oleju palmowego są szkodliwe
⬤ nie odnosi się do strony popytu lub dlaczego olej palmowy jest tak powszechny
⬤ niektórzy czuli się źle z powodu swoich wyborów żywieniowych
⬤ obawy dotyczące selektywnych pominięć i sprawdzania faktów.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Planet Palm - How Palm Oil Ended Up in Everything-and Endangered the World

Zawartość książki:

„To niezwykłe dzieło dziennikarstwa śledczego sprawi, że będziesz płakać i zgrzytać zębami. Wypełni cię wściekłością. Niezbędna lektura dla każdego, kto zastanawia się, czy jego wybory żywieniowe mają znaczenie”. - Ruth Reichl, szefowa kuchni, pisarka kulinarna i krytyk restauracyjny.

„To brzydka historia, przekonująco opowiedziana”. - Marion Nestle, autorka Unsavory Truth.

Jest w naszym makaronie instant i batonach czekoladowych, w naszych szminkach i zbiornikach paliwa. Ale czym w ogóle jest olej palmowy i jak to się stało, że tak całkowicie zdominował nasze życie? Jocelyn C. Zuckerman przemierza cztery kontynenty i cofa się o dwa stulecia, aby znaleźć odpowiedzi na temat najczęściej stosowanego oleju roślinnego na Ziemi.

Mały owoc palmy olejowej odegrał ogromną rolę w historii świata i rozwoju gospodarczym. Jednak wielomiliardowy biznes oleju palmowego został zbudowany na skradzionej ziemi i niewolniczej pracy; pobudził kolonizację i zmiótł życie i kulturę. Dziś jego pożary i masowe wylesianie generują emisje dwutlenku węgla, które rywalizują z emisjami całych krajów uprzemysłowionych, i doprowadziły zwierzęta takie jak orangutan na skraj wyginięcia.

Łącząc historię, reportaż podróżniczy i reportaż śledczy, Planet Palm oferuje niepokojące, pilne spojrzenie na globalny przemysł, który stał się katastrofą dla środowiska, zdrowia publicznego i praw człowieka.