Pikantne koktajle: Kwaśne, Pikantne, Ziołowe, Umami, Gorzkie, Dymne, Bogate, Mocne

Opinie czytelników

Książka o pikantnych koktajlach została dobrze przyjęta ze względu na innowacyjne przepisy i piękne fotografie, które przemawiają zarówno do początkujących, jak i zaawansowanych twórców koktajli. Niektórzy użytkownicy uważają jednak, że wymagania dotyczące przygotowywania koktajli są uciążliwe i uważają, że książka zawiera niedokładne informacje dotyczące niektórych koktajli.

Pięknie sfotografowana, świetna do poszerzania wiedzy miksologicznej, innowacyjne i oryginalne przepisy, zachęca do mniej słodkich i bardziej zrównoważonych smaków, inspiruje kreatywność wśród użytkowników, praktyczna zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych twórców koktajli i dodaje wyrafinowania kolekcjom koktajli.

Wiele przepisów wymaga długiego czasu przygotowania infuzowanych alkoholi i specjalistycznych składników, co utrudnia spontaniczne tworzenie koktajli; niektóre recenzje krytykują książkę za niedokładne informacje na temat nazw i pochodzenia koktajli.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Savory Cocktails: Sour, Spicy, Herbal, Umami, Bitter, Smoky, Rich, Strong

Zawartość książki:

Wyzwanie dla podniebienia dzięki doskonałym, ręcznie robionym, pikantnym koktajlom od najlepszych miksologów w okolicy.

Koniec ze słodyczami. Miłośnicy koktajli tworzą kreatywne mikstury, które są ziołowe, dymne i mocne.

Te koktajle nie są przesłodzone. Savory Cocktails wstrząsa, miesza i odcedza prawie 100 mocnych destylowanych przysmaków, tworząc róg obfitości najfajniejszych współczesnych drinków. Wykorzystując wszystko, od klasycznych likierów po innowacyjne nowe bittery, przepisy zawarte w tej książce oferują stylowe, wyrafinowane podejście do koktajli o złożonym smaku, takich jak: -Yuzu Sour.

Yuzu Sour.

-Gimlet z zielonej herbaty.

-Off-White Negroni.

-Gorący Gin Sling z różowym pieprzem.

-Green Fee Fizz.

-The Spice Trail

Pełen starannie przygotowanych koktajli, a także informacji na temat narzędzi, składników i historii picia, Savory Cocktails wykracza daleko poza zwykłe przepisy. Diabelskie zwroty akcji w tym towarzyszu barmana są testowane pod kątem smaku i zatwierdzane przez miksologów.