Ocena:
Książka jest chwalona za zbiór wyrafinowanych i atrakcyjnych wizualnie przepisów na ciasta, z naciskiem na pikantne opcje. Jest jednak krytykowana za to, że zawiera trudne do znalezienia składniki, jest mniej odpowiednia dla początkujących i nie spełnia oczekiwań tych, którzy szukają pocieszających lub prostszych przepisów na ciasta.
Zalety:⬤ Rewelacyjne przepisy, które są dobrze napisane i pięknie sfotografowane
⬤ pouczające z różnymi wyrafinowanymi przepisami na ciasto
⬤ świetne pomysły na pikantne ciasta
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ dobrze zorganizowane
⬤ zawiera notatki o zrównoważonych składnikach
⬤ inspirujące do gotowania.
⬤ Nie jest przyjazna dla początkujących ze względu na złożone przepisy
⬤ wiele składników jest trudnych do znalezienia
⬤ nie zawiera wystarczającej ilości wygodnych potraw lub tradycyjnych opcji ciast
⬤ przepisy mogą być zbyt wyrafinowane do codziennego gotowania
⬤ niektóre przepisy wymagają dostosowania do mniejszych porcji lub mini maszyn do pieczenia.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
Savory Pies: Delicious Recipes for Seasoned Meats, Vegetables and Cheeses Baked in Perfectly Flaky Crusts
Dowiedz się, jak przygotować niesamowite śniadania, przekąski, obiady i kolacje zamknięte w pysznych ciastach z pikantnymi przepisami na ciasta z całego świata.
Zacznij od swoich ulubionych potraw. Dodaj pikantne przyprawy. Upiecz w maślanym, kruchym cieście. Podawaj i ciesz się kreatywnym, pysznym daniem, w tym: - Pomidorowe Caprese.
Tarta Caprese z pomidorami.
- Placek pasterski z duszonymi żeberkami.
- Potrawka z kurczaka.
- Asiago Mac 'n' Cheese Pie.
- Ciasto Taquito z konfitowaną kaczką.
- Karaibskie paszteciki mięsne z przyprawą Jerk.
- Wellingtons wołowe wielkości kęsa.
- Samosy z ciecierzycy z pikantnym sosem miętowym.
- Tarte Tatin ze słodkich ziemniaków.
- Crawfish & Corn Turnovers.
- Trójkąty filo z kurczakiem i pistacjami.
- Pizzetki z czosnkiem i rozmarynem.
- Kiełbasa i czerwona papryka Polenta Cobbler.
- Placki z warzywami panang i curry
Rustykalne czy eleganckie, ciasta przyciągają ludzi do stołu. Savory Pies to różnorodna kolekcja pełna smaków z całego świata. Od pocieszających klasyków i innowacyjnych wypieków po pyszne ciasta ręczne i przyciągające wzrok kreacje, ta książka przedstawia skarbnicę przepisów dla smakoszy. Dzięki oszałamiającym zdjęciom w pełnym kolorze, kompletnym wskazówkom krok po kroku i technikom zapewniającym idealną skórkę za każdym razem, Savory Pies pokazuje, że robienie przepysznych posiłków, które z pewnością zadowolą każde podniebienie, jest tak proste, jak ciasto.
