Ocena:
Książka „Baking with the Cake Boss” autorstwa Buddy'ego Valastro otrzymuje mieszane recenzje, z kilkoma użytkownikami chwalącymi instrukcje krok po kroku i szczegółowe zdjęcia, podczas gdy inni krytykują jakość i wiarygodność niektórych przepisów. Wielu fanów Buddy'ego docenia spostrzeżenia i wskazówki, choć niektórzy są rozczarowani brakiem nowych przepisów w porównaniu do poprzednich prac i zgłaszają wyzwania związane z wynikami receptur.
Zalety:⬤ Dobrze napisana i przyjazna dla użytkownika, dzięki czemu nadaje się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.
⬤ Szczegółowe instrukcje krok po kroku i kolorowe, zachęcające zdjęcia.
⬤ Zawiera dobre wskazówki dotyczące dekorowania i pracy z fondantem.
⬤ Większość przepisów okazała się pyszna i przyniosła świetne rezultaty wielu użytkownikom.
⬤ Fani programu telewizyjnego doceniają ujmującą osobowość i anegdoty Buddy'ego.
⬤ Niektóre przepisy są krytykowane za to, że są słabo przetestowane, co prowadzi do rozczarowujących rezultatów (np. ciężkich ciast).
⬤ Kilku użytkowników zauważyło, że wiele przepisów powtarza się z pierwszej książki Buddy'ego, przez co jest ona mniej wartościowa dla powracających klientów.
⬤ Problemy ze znalezieniem określonych składników ze względu na dostępność w małych miastach, a także skargi na niejasne instrukcje lub brakujące szczegóły w niektórych przepisach.
(na podstawie 395 opinii czytelników)
Baking with the Cake Boss: 100 of Buddy's Best Recipes and Decorating Secrets
Buddy Valastro, mistrz wypieków i gwiazda hitu TLC Cake Boss oraz Food Network's Buddy vs. Duff, dzieli się wszystkim, co domowy kucharz powinien wiedzieć o pieczeniu - od podstaw mieszania, wałkowania i ugniatania po sekrety budowy i dekoracji ciast - dzięki tej przystępnej i zabawnej kolekcji przepisów oraz przewodnikowi krok po kroku.
Dla początkujących domowych kucharzy, doświadczonych piekarzy, a nawet niektórych profesjonalistów, którzy chcą poznać jedną lub dwie sztuczki, Baking with the Cake Boss bez wysiłku i entuzjastycznie uczy wszystkiego, od tego, jak udoskonalić najprostsze ciasteczka maślane, po tworzenie wspaniałych tortów weselnych.
Z charakterystyczną dla siebie pasją i dobrodusznym humorem, Buddy Valastro oferuje o wiele więcej niż tylko przepisy. Łącząc jego jasne, pomocne porady i urocze osobiste historie, ta książka kucharska zawiera ponad siedemdziesiąt stylów dekoracji i przepisów, w tym niezapomniane i pyszne ciasteczka, ciasta, torty i wiele innych.
