Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska autorstwa Anny Olson otrzymuje od czytelników zarówno pochwały, jak i krytykę. Wielu recenzentów podziwia jasne instrukcje, piękne zdjęcia i organizację przepisów. Jednak niektórzy wyrazili niezadowolenie z konkretnych przepisów, powołując się na kwestie proporcji składników i smaku.
Zalety:Praktyczne i łatwe do wykonania przepisy, piękne ilustracje, dobrze zorganizowany system warstwowy (Simple, Scrumptious, Sensational), odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, wiele pozytywnych doświadczeń z udanymi rezultatami, zawiera pomocne wskazówki i techniki.
Wady:Niektóre przepisy mogą wymagać korekty (np. nieprawidłowe proporcje składników), rozczarowujące wyniki dla niektórych potraw, takich jak klasyczne ciasto cytrynowe, frustracje związane z dostępnością towarzyszącego serialu telewizyjnego w niektórych regionach oraz problemy ze stanem, w jakim książka została otrzymana.
(na podstawie 204 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Bake with Anna Olson: More Than 125 Simple, Scrumptious and Sensational Recipes to Make You a Better Baker
Zawartość książki:
Wszechstronny przewodnik Anny Olson po pięknych wypiekach, dzięki któremu Twoje wypieki staną się proste i rewelacyjne. Bake with Anna Olson zawiera ponad 125 przepisów z jej popularnego programu Food Network Canada.
Od ciasteczek z kawałkami czekolady po croquembouche, od ciasta dyniowego po petits fours, najnowsza książka Anny Olson jest pełna pysznych przysmaków na każdą okazję, kategorię i poziom umiejętności. Początkujący piekarze, miłośnicy deserów i fani jej programu znajdą ponad 125 przepisów, które pozwolą im przenieść pieczenie na wyższy poziom, czy to poprzez udoskonalenie klasyki, takiej jak sernik nowojorski, czy też opanowanie fantazyjnego deseru, takiego jak czekoladowy orzech laskowy Napoleon.
Rozdziały wprowadzające na temat niezbędnych narzędzi i składników wyjaśniają, jak przygotować kuchnię na sukces w pieczeniu, a pomocne notatki Anny wskazują, jak udoskonalić kluczowe szczegóły każdego dzieła. Przepisy na ciasteczka i batony, ciasta i tarty, torty, ciasta i inne desery dają piekarzom szereg sposobów na delektowanie się ich słodkimi umiejętnościami, z rozdziałem na temat sosów i dekoracji, aby uzupełnić swoją wiedzę, oraz rozdziałem na temat pieczywa, aby ćwiczyć swój savoir-faire. Wspaniałe fotografie ilustrują każdy przepis i prowadzą przez trudne techniki. Pieczenie ulubionych potraw Anny Olson nie może być łatwiejsze (ani smaczniejsze).
Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznego przepisu na pieczenie, czy nowego wyzwania, Bake with Anna Olson to Twoja nowa książka do pieczenia na każdą okazję.
