Pennsylvania German Cookery: Regionalna książka kucharska

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook

Zawartość książki:

Jeśli droga do serca człowieka wiedzie przez jego żołądek, to droga do serca narodu wiedzie przez jego kuchnię. Ta książka, bardziej niż tomy historii, zabierze Cię prosto do serca najbardziej kochających ludzi - Niemców z Pensylwanii.

Ich kuchnia wpłynęła na nawyki żywieniowe naszego narodu. Ta książka zawiera ponad 500 przepisów, ale jest czymś więcej niż tylko zbiorem przepisów. W żartobliwym tonie, ale z literackim kunsztem i uczonością, autorzy zasypali strony tej książki bogactwem faktów historycznych, na wpół zapomnianą wiedzą, mądrymi powiedzeniami oraz urywkami poezji i piosenek.

Dla domowego kucharza i smakosza jest to skarbnica. Dla historyka, folklorysty i ogółu społeczeństwa jest to cenny kawałek Americany.