Pastelera Paso a Paso (Ilustrowane pieczenie krok po kroku): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.

Oryginalny tytuł:

Pastelera Paso a Paso (Illustrated Step-By-Step Baking): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Zawartość książki:

Kompletny przewodnik po klasycznych wypiekach i nowoczesnych faworytach, który nie tylko powie ci, co robić - on ci to pokaże.

Jaka jest różnica między ubijaniem a składaniem? Jak powinny wyglądać miękkie szczyty? Jak wyłożyć ciasto? Jeśli chodzi o pieczenie, wiedza o tym, co oznacza dana instrukcja, może być różnicą między popisowym wypiekiem a rozmoczonym spodem. W tym miejscu z pomocą przychodzi książka Illustrated Step-by-Step Baking.

Każdy z 80 klasycznych przepisów w tej niezbędnej kolekcji jest w pełni zilustrowany, ze zdjęciami każdego etapu procesu pieczenia. Zobacz to, o czym mówią tylko inne książki o pieczeniu: jak ugniatać ciasto, rozcierać masło i mąkę oraz tworzyć kratkę z ciasta na wierzch ciasta lub tarty. Następnie spróbuj swoich sił w ponad 250 wariacjach na temat tych klasyków lub wykorzystaj je jako inspirację do rozwijania tego, czego się nauczyłeś i eksperymentowania z własnymi wypiekami.

Jeśli jesteś rozpieszczany wyborem, selektory przepisów w skrócie pomogą Ci znaleźć odpowiedni przepis na każdą okazję, a wskazówki dotyczące zamrażania pomogą Ci przygotować wypieki z wyprzedzeniem. Dzięki słodkim i pikantnym przepisom, które spodobają się każdemu, nadszedł czas, aby zakasać rękawy, posypać mąką powierzchnię roboczą i przygotować coś wspaniałego z Ilustrowanym pieczeniem krok po kroku.