Opakowania do żywności: Zaawansowane materiały, technologie i innowacje

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations

Zawartość książki:

Opakowania do żywności: Advanced Materials, Technologies, and Innovations to kompleksowe źródło informacji dla badaczy materiałów opakowaniowych pracujących w różnych branżach. Dzięki rozdziałom napisanym przez wiodących międzynarodowych naukowców z przemysłu, środowiska akademickiego, rządu i prywatnych instytucji badawczych, książka ta oferuje szerokie spojrzenie na ważne zmiany w opakowaniach do żywności.

⬤ Przedstawia obszerny przegląd materiałów opakowaniowych do żywności i nowoczesnych technologii.

⬤ Demonstruje potencjał różnych materiałów do wykorzystania w wymagających zastosowaniach.

⬤ Omawia zastosowanie polimerów, kompozytów, nanotechnologii, materiałów hybrydowych, powłok, materiałów drewnopochodnych i innych materiałów w opakowaniach.

⬤ Opisuje opakowania biodegradowalne, badania przeciwdrobnoustrojowe i kwestie środowiskowe związane z materiałami opakowaniowymi.

⬤ Oferuje aktualny stan, trendy, możliwości i przyszłe kierunki.

Skierowana do zaawansowanych studentów, naukowców i profesjonalistów zajmujących się rozwojem opakowań do żywności, ta zorientowana na zastosowania książka pomoże poszerzyć wiedzę czytelnika na temat zaawansowanych materiałów i ich wykorzystania w innowacjach w opakowaniach do żywności.