Olej palmowy - aktualny status i aktualizacje

Oryginalny tytuł:

Palm Oil - Current Status and Updates

Zawartość książki:

Przemysł oleju palmowego jest jednym z najstarszych i najbardziej ugruntowanych przemysłów komercyjnych na świecie.

Produkt ten jest uznawany za ekonomicznie opłacalny w porównaniu z innymi olejami stosowanymi i konsumowanymi na całym świecie. Niniejsza książka zawiera przegląd przemysłu oleju palmowego i zarządzania samą uprawą.

W społeczności naukowej zawsze rosło zainteresowanie lepszym zrozumieniem tej uprawy, a także związanych z nią procesów przemysłowych w celach środowiskowych i odżywczych. W związku z tym niniejsza książka przedstawia przydatne informacje na temat przemysłu oleju palmowego z wielu perspektyw.