Ogrodnictwo ziołowe od podstaw: wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie ulubionych ziół

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Herb Gardening from the Ground Up: Everything You Need to Know about Growing Your Favorite Herbs

Zawartość książki:

Świeże zioła z ogrodu nadają smak i zapach, którego suszone, pakowane produkty po prostu nie potrafią. Teraz każdy, kto ma dostęp do kilku metrów kwadratowych ziemi (lub nawet słonecznego patio lub parapetu) może cieszyć się uderzeniem i ostrością, które pochodzą tylko ze świeżych ziół, ręcznie zbieranych z ogrodu. Herb Gardening from the Ground Up pokazuje, jak zaprojektować, zasiać i pielęgnować 38 kulinarnych ogrodów ziołowych, które są zachwycające zarówno dla oka, jak i podniebienia.

Zaprojektowane z myślą o dostarczaniu ziół dla szerokiej gamy smaków, a także przyjemnej równowagi kolorów, istnieją ogrody pasujące do każdego gustu i trendu kulinarnego, w tym repertuar francuskiego szefa kuchni, menu włoskiej trattorii, aromatyczne przyprawy Azji, bliższe domowi smaki amerykańskiego grilla i pikantne profile na ucztę Tex-Mex. Są tu zioła do aromatyzowania dań z dziczyzny, zup i sałatek, chleba i innych wypieków, a dla miksologów nawet zioła do domowego baru koktajlowego.

Herb Gardening from the Ground Up oferuje wgląd historyczny, zapewnia podstawy do sadzenia od zera do sezonu w teraźniejszości i spogląda w przyszłość trendów uprawy w miastach i na przedmieściach.