Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest ogólnie dobrze oceniana ze względu na jej dokładność i dobrą jakość, szczególnie cenną dla studentów rozważających podjęcie studiów w dziedzinie PH. Pojawiły się jednak pewne problemy z dostawą i okładką książki.
Zalety:Świetne informacje, bardzo dokładne, zaoszczędzone pieniądze w porównaniu do cen w księgarniach, przydatne w przyszłości.
Wady:Skuteczność profesora została zakwestionowana, drobny problem z dostawą z rozdartą okładką książki.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Public Health Nutrition: Principles & Practice in Community & Global Health
Zawartość książki:
Kwestie związane z odżywianiem są jednymi z najbardziej palących problemów zdrowia publicznego w dzisiejszych czasach. Na całym świecie prawie miliard osób jest niedożywionych, a ponad miliard kolejnych osób ma niedobór białka lub jednego lub więcej niezbędnych mikroelementów.
Niedożywienie odgrywa rolę w ponad połowie wszystkich zgonów w dzieciństwie. Skutki niedożywienia obejmują śmiertelność, zmniejszoną produktywność ekonomiczną, choroby, takie jak ślepota i zahamowanie wzrostu, a także rozwój chorób przewlekłych. Z drugiej strony, niedożywienie stało się aktualnym i rosnącym zagrożeniem dla zdrowia na świecie.
Dwie trzecie dorosłych w Stanach Zjednoczonych cierpi na nadwagę lub otyłość, a 35 procent światowej populacji ma nadwagę.
Dwie trzecie światowej populacji żyje w krajach, w których więcej osób umiera z powodu niedożywienia niż niedożywienia. Choroby przewlekłe są również powodem do niepokoju, a choroby serca, nowotwory i inne choroby przewlekłe związane z dietą należą do głównych przyczyn zgonów na świecie.
Książka ta jest kompleksowym wprowadzeniem do żywienia w zdrowiu publicznym i ma unikalną równowagę, koncentrując się na zdrowiu społeczności i narodów oraz przedstawiając najważniejsze problemy i rozwiązania żywieniowe w zdrowiu publicznym na całym świecie. Przedstawia kluczowe koncepcje żywienia w zdrowiu publicznym i prezentuje studia przypadków ze Stanów Zjednoczonych i całego świata, na wszystkich etapach życia, aby zilustrować te koncepcje. Zaprojektowana z myślą o programach MPH, książka ta przygotuje studentów do zostania odnoszącymi sukcesy globalnymi specjalistami w dziedzinie zdrowia publicznego, z jasnym zrozumieniem krytycznej potrzeby programów żywieniowych zdrowia publicznego na całym świecie.
W przeciwieństwie do innych tekstów tego rodzaju, Public Health Nutrition: Principles and Practice for Community and Global Health zawiera unikalne wyjaśnienie nauki o żywieniu w odniesieniu do zdrowia publicznego. Czytelnicy otrzymają solidne zrozumienie żywienia i infrastruktury zdrowia publicznego, co pozwoli im być bardziej skutecznymi w poprawie żywienia w zdrowiu publicznym. Książka składa się z 24 rozdziałów podzielonych na 6 części: Część 1: Żywienie na całym świecie Część 2: Polityka i żywienie w zdrowiu publicznym Część 3: Głód i niedożywienie Część 4: Żywienie matek i dzieci Część 5: Sceny żywieniowe w krajach rozwijających się Część 6: Żywienie a środowisko Kluczowe cechy: - Globalne skupienie się na aktualnych tematach z całego świata z przykładami z USA, krajów uprzemysłowionych i rozwijających się w obu Amerykach, Europie, Afryce, Azji i Australii.
- Każdy rozdział otwiera studium przypadku przedstawiające problem i podejście do żywienia w zakresie zdrowia publicznego - Zawiera szczegółowe przykłady, takie jak programy obiadów szkolnych w Indiach i Japonii, rozwój lokalnych systemów opieki zdrowotnej w Tajlandii oraz inicjatywy promujące karmienie piersią w Ghanie.
