Odżywianie roślinne w praktyce klinicznej

Opinie czytelników

Recenzje książki „Plant-Based Nutrition in Clinical Practice” podkreślają jej kompleksowe i oparte na dowodach podejście do żywienia roślinnego, co czyni ją niezbędnym źródłem informacji zarówno dla profesjonalistów medycznych, jak i ogółu społeczeństwa. Książka jest chwalona za przejrzystość, organizację i doświadczenie jej autorów. W recenzjach nie wymieniono jednak żadnych znaczących wad, co wskazuje na ogólny konsensus co do jej jakości i przydatności.

Oparte na dowodach i kompleksowe podsumowanie odżywiania opartego na roślinach.

Dobrze zorganizowana i napisana jasnym, zwięzłym językiem.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Plant-Based Nutrition in Clinical Practice

Zawartość książki:

Dla wszystkich pracowników służby zdrowia: oparty na dowodach przewodnik po zastosowaniach, korzyściach i praktycznym zastosowaniu diety roślinnej.

Książka opiera się na kursie żywienia roślinnego Uniwersytetu Winchester - pierwszym uniwersyteckim kursie w Wielkiej Brytanii na temat żywienia roślinnego - przyjmującym zarówno podejście holistyczne, jak i systemowe (serce, układ oddechowy, cukrzyca, nerki, wątroba, jelita).

Kurs jest prowadzony przez Shireen Kassam z udziałem większości autorów rozdziałów, z których wszyscy są uznani na arenie międzynarodowej za swoją pracę w zakresie żywienia roślinnego. Każdy rozdział jest poparty ponad 50 kluczowymi referencjami.