Clinical Nutrition and Aging: Sarcopenia and Muscle Metabolism
Tytuł ten zawiera wiele rozdziałów Open Access.
Sarkopenia - utrata masy i siły mięśniowej, która występuje wraz z wiekiem - jest poważnym wyzwaniem zdrowotnym, szczególnie w Ameryce Północnej, Europie i Japonii, które mają duże starzejące się populacje. Niniejszy tom kompendium stanowi cenne uzupełnienie istniejącej literatury, dostarczając najnowocześniejszych informacji na temat najskuteczniejszych metod zapobiegania i leczenia.
Zawiera artykuły badawcze dotyczące zarządzania żywieniem i zapobiegania sarkopenii, terapii białkowej w przypadku sarkopenii, wpływu ćwiczeń na sarkopenię oraz innych strategii terapeutycznych, w tym przeciwutleniaczy i sterydów.
