Odżywianie ciała i odzyskiwanie zdrowia w miękkiej oprawie

Opinie czytelników

Książka dr Any Negrón zapewnia kompleksowy wgląd w odżywianie oparte na roślinach, dzięki czemu jest przystępna i wciągająca dla czytelników pragnących poprawić swoje zdrowie poprzez jedzenie. Łączy w sobie dowody naukowe z osobistymi anegdotami, przejrzystymi przepisami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przyjęcia zdrowszej diety, a jednocześnie jest atrakcyjna wizualnie dzięki kolorowym zdjęciom. Wielu recenzentów poleca ją jako kluczowe źródło informacji dla każdego, kto chce przejść na roślinny styl życia.

Książka oferuje jasne i wiarygodne informacje na temat żywienia opartego na roślinach, łatwe do wykonania przepisy, wciągające wizualizacje i praktyczne porady dotyczące przyjęcia zdrowszych nawyków żywieniowych. Recenzenci doceniają przystępny styl pisania dr Negrón i jej zdolność do przekazywania czytelnikom wiedzy. Jest ona również postrzegana jako korzystna dla promowania zdrowszego społeczeństwa i rozwiązywania przewlekłych problemów zdrowotnych.

Niektórzy czytelnicy uważają, że książka może nie zaspokoić potrzeb tych, którzy szukają bardziej wykwintnej lub „gwiazdorskiej” książki kucharskiej. Ponadto, chociaż wielu uznało przepisy za korzystne, kilku krytyków zasugerowało, że książce może brakować różnorodności potraw w porównaniu z innymi wegańskimi książkami kucharskimi.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nourishing the Body and Recovering Health Softcover

Zawartość książki:

W tej jedynej w swoim rodzaju książce i przewodniku autor na nowo definiuje opiekę zdrowotną jako praktykę odżywiania się w celu wspierania partnerstwa z naszym ciałem przez całe życie. Prowadząc nas od ludzkiej komórki do kuchni i dalej, autor bada każdy punkt przecięcia, w którym ciało spotyka się z jedzeniem.

Przypomina nam, że tylko odżywcze jedzenie jest w stanie zasilić nasz metabolizm, mózg i mięśnie. Dzięki „Virtual Kitchen Tour” - unikalnemu i praktycznemu ćwiczeniu - jesteśmy zaproszeni do ponownej oceny naszego domowego banku żywności. Życie w kontekście relacji, rodziny, przyjaciół, szkół, ośrodków dla seniorów, miejsca pracy i społeczności - wszyscy są uznanymi i szanowanymi uczestnikami zmian w stylu życia, których się podejmiemy.

Przyglądamy się również temu, w jaki sposób zachodni styl życia przyczynia się do chorób przewlekłych i jak możemy to zmienić. A poprzez rzeczywiste studia przypadków jesteśmy zaproszeni do refleksji nad naszymi własnymi drogami życiowymi.