Od ropy naftowej do fast foodów - energetyczna podróż przez świat ciepła

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

From Crude Oil to Fast Food - An energy journey through the world of heat

Zawartość książki:

Ta książka pokazuje, w jaki sposób energia zawarta w ropie naftowej jest wykorzystywana do produkcji przekąsek typu fast food.

Wyjaśnia, jak powstała ropa naftowa, jak jest pozyskiwana i jak jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym, naukę stojącą za gotowaniem i wpływem ciepła na żywność, procesy pakowania i konserwowania żywności, a wreszcie, jak przygotowywane są fast foody.