Od puszki do stołu: Fantazyjne przepisy na przekąski dla entuzjastów cyny i A-Fish-Ionados

Opinie czytelników

Ta książka kucharska skupiająca się na owocach morza w puszkach została dobrze przyjęta ze względu na piękny design, łatwe do wykonania i kreatywne przepisy, które nadają się do rozrywki. Wiele recenzji podkreśla skuteczne sugestie dotyczące parowania i nostalgiczną stylistykę książki. Niektórzy użytkownicy krytykują jednak organizację i zauważają prostotę wielu przepisów jako wadę.

Piękny design z kolorowymi zdjęciami i świetnym układem. Oferuje wiele kreatywnych i łatwych przepisów odpowiednich dla wszystkich poziomów umiejętności, dzięki czemu idealnie nadaje się do rozrywki. Zawiera pomocne sugestie dotyczące parowania i marek składników. Wysoko ceniony jako przemyślany prezent dla smakoszy. Inspiruje do odkrywania nowych opcji owoców morza w puszkach.

Niektóre przepisy są postrzegane jako zbyt proste i niewystarczająco inspirujące. Organizacja jest krytykowana za to, że jest nieporęczna, co utrudnia znalezienie przepisów opartych na określonych rodzajach ryb w puszkach. Ograniczona różnorodność w niektórych obszarach, np. brak przepisów na kalmary.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Tin to Table: Fancy, Snacky Recipes for Tin-Thusiasts and A-Fish-Ionados

Zawartość książki:

Najlepsza książka kucharska Bon Appetit na wiosnę 2023 r. i najlepsza książka kucharska WIRED 2023 r.

Tin to Table odkrywa sekrety gotowania ryb w puszkach dzięki ponad 50 przepisom, od prostych przekąsek po świeże sałatki, obfite dania główne i kreatywne przepisy bez przepisu na szybkie posiłki typu „pop-and-eat”.

Od lśniących wybrzeży Morza Śródziemnego po wędzarnie łososia na Alasce i głębokie błękitne zatoczki Hiszpanii i nie tylko, owoce morza w puszkach oferują światową inspirację do aromatycznych posiłków. Przeglądaj strony tego bogatego, solankowego przewodnika, aby dowiedzieć się, jak wprowadzić więcej smacznych owoców morza z puszki do swojego życia i na swój talerz. Tak samo beztroskie i pyszne jak sama zawartość puszek, przepisy w Tin to Table oferują ocean wiedzy i inspiracji kulinarnych, niezależnie od tego, czy cieszysz się tymi konserwowanymi przysmakami prosto z puszki, czy też używasz ich jako bazy do fantazyjnych dań obiadowych, w tym:

Kanapka z masłem z wędzonym łososiem Triple Pickle

Chleb czosnkowy z małżami w puszce

Sardynka Curry Puffs

Popcorn Cezar (Negronis opcjonalnie!)

Tuna Noodle Casserole 2. 0 z okruchami soli i octu

Chipsy ziemniaczane z małżami, oliwkami i piparras w godzinie wermutu

Mac i Mack(erel)

Anna Hezel wykorzystuje swoją przenikliwą mądrość kulinarną, aby pomóc Ci odkryć smaczne inspiracje do posiłków i poprowadzić Cię przez świat owoców morza w puszkach z poręcznymi przewodnikami terenowymi, inteligentnymi sugestiami dotyczącymi parowania i zasobami zakupowymi, dzięki czemu możesz żyć tym beztroskim życiem ryb w puszkach w dowolnym miejscu i czasie.

TINNED FISH MANIA: Te konserwy nie są tylko dla survivalowców - są luksusowym importem, pamiątkami i przedmiotami kolekcjonerskimi. Jak zauważył Eater, osiągnęliśmy wiek, w którym Amerykanie są skłonni wydać 45 dolarów na małą puszkę konserw (jak często nazywa się je w Hiszpanii i Portugalii), aby podjadać podczas popijania wina. Bon Appétit sugeruje je jako uniwersalne nadzienia do pończoch. Konserwy, konserwy, słoiki, konserwanty: te morskie stworzenia to obowiązkowy element spiżarni. A Tin to Table pokazuje, jak wykorzystać je wszystkie!

JEDYNA W SWOIM RODZAJU KSIĄŻKA KUCHARSKA Z RYBAMI W PUSZKACH: Niezależnie od tego, czy odkrywasz dietę pescatariańską, czy po prostu poszerzasz swoje horyzonty kulinarne, ten wyjątkowy przewodnik obejmuje szeroką gamę owoców morza w puszkach, zamiast skupiać się wyłącznie na jednym składniku, takim jak sardynki czy łosoś. Pełnokolorowe fotografie przedstawiają przepyszne dania, a zabawne ilustracje dopełniają zabawny klimat kulinarny.

ZRÓWNOWAŻONE GOTOWANIE W PUSZCE: W dobie świadomego konsumpcjonizmu, owoce morza w puszkach mogą oferować przejrzystość w zakresie pozyskiwania, metod połowu, zrównoważonego rozwoju i poziomów rtęci, które mogą być trudne lub niemożliwe do prześledzenia wśród świeżych owoców morza w supermarkecie. Ponieważ coraz więcej domowych kucharzy ogranicza spożycie mięsa w trosce o środowisko, ryby w puszkach stanowią dobrą alternatywę, pełną białka i kwasów omega-3. Wygoda, wartość odżywcza i długi okres przydatności do spożycia również nie są bez znaczenia!

Idealne dla: Domowych kucharzy, studentów, piknikowiczów i miłośników owoców morza Świetny prezent dla gospodarza lub do samodzielnego zakupu dla tych, którzy lubią rozrywkę Edukacyjne i praktyczne źródło informacji dla entuzjastów zrównoważonego gotowania W połączeniu ze specjalną puszką ryb, aby stworzyć niezapomniany prezent urodzinowy, świąteczny lub okolicznościowy dla smakoszy i kolekcjonerów książek kucharskich