Lasagna: Książka kucharska z pieczonym makaronem

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za różnorodność przepisów na lasagne i zapiekany makaron, zarówno tradycyjnych, jak i pomysłowych, wraz z pięknymi zdjęciami i jasnymi instrukcjami. Wielu recenzentów uważa, że przepisy są łatwe do wykonania i wyrażają zadowolenie ze smaków i tekstur potraw. Niektórzy uważają, że jest to świetny prezent dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować. Kilku recenzentów uważa jednak, że książka nie oferuje zbyt wielu nowych materiałów dla doświadczonych kucharzy i może brakować w niej dogłębnej eksploracji przepisów na lasagne.

Różnorodność przepisów, piękne fotografie, łatwe do wykonania instrukcje, dobre zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, atrakcyjny wygląd, świetne adaptacje bezglutenowe i wiele pozytywnych doświadczeń związanych z potrawami.

Brak naprawdę nowych pomysłów dla doświadczonych kucharzy, niektórzy postrzegali ją jako skierowaną bardziej do początkujących, a niektórzy stwierdzili, że przygotowanie przepisów zajmuje więcej czasu.

(na podstawie 73 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lasagna: A Baked Pasta Cookbook

Zawartość książki:

Zmień sposób myślenia o lasagne dzięki książce kucharskiej zawierającej 50 przepisów, które są odważne, kreatywne i zawsze pocieszające.

Bon App tit 's Cookbook of the Month - "Co może być lepszego niż świetny przepis na lasagne? Całe mnóstwo z nich, plus kilka wspaniałych pieczonych makaronów." - Ruth Reichl

UZNANA ZA JEDNĄ Z NAJLEPSZYCH KSIĄŻEK KUCHARSKICH ROKU PRZEZ FOOD NETWORK

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na lasagne z klopsikami, utrzymujesz głupią prostotę dzięki lasagne ze szpinakiem w powolnej kuchence, czy też organizujesz brunch z jajeczną lasagne carbonara, która krzyczy "Hello" ze środka stołu, w Lasagna znajdziesz wiele nowych sposobów na przyrządzenie klasycznego dania: A Baked Pasta Cookbook.

Oprócz przepisu na lasagne na każdą okazję, książka zawiera wiele kreatywnych pomysłów na to, co z nią zjeść, w tym idealną sałatkę z sałaty lodowej, którą zamawiałeś milion razy we włoskich restauracjach, poduszkowate węzły czosnkowe i tiramisu na XXI wiek. Rozdział poświęcony zapiekanym makaronom dostarcza nielasagna showstoppers, takich jak spaghetti pieczone na patelni i timpano.

Z 50 przepisami, przepysznymi zdjęciami i mnóstwem wskazówek, Lasagna jest szczegółową i pyszną celebracją ikony pieczonego makaronu.

Pochwały dla Lasagna.

Żywiołowy list miłosny do bulgoczącej, brązowej, ceglastej wygody lasagne. Przewiduję 200 procent więcej lasagne w mojej kuchni tej jesieni, tak jak Anna Hezel i redaktorzy TASTE chcieli dla mnie."--Deb Perelman, Smitten Kitchen.

"Miłość Garfielda do lasagne jest dobrze udokumentowana. Jego zdaniem jest to idealne jedzenie natury. Często jestem pytany: "Dlaczego lasagne?". Prawda jest taka, że lasagne to moje ulubione jedzenie". Wygląda więc na to, że Garfield i ja będziemy walczyć o tę wspaniałą książkę."--Jim Davis, twórca Garfielda.

"Smutna prawda jest taka, że lasagna - danie o tak wielkim potencjale - jest zbyt często przypadkowo łączona, wielotysięczny kaloryczny odbojnik do stołu potluck. Anna Hezel i zespół z TASTE na szczęście ponownie rozważyli ulubioną potrawę Garfielda i przedstawili, w przyjaznych i zachęcających słowach i zdjęciach, proste i niezbędne sposoby na podniesienie poziomu lasagne. Dodatkowo, stworzyli mapę szerokiej gamy pieczonych makaronów i dań przylegających do lasagne na całym świecie, dzięki czemu możesz wypłynąć z mórz czerwonego sosu na odległe horyzonty, odkrywając odmiany pieczonego makaronu, o których być może nigdy nie wiedziałeś, że są w twoim zasięgu."--Peter Meehan, redaktor kulinarny Los Angeles Times i współzałożyciel Lucky Peach.