Nowe technologie przetwarzania żywności

Oryginalny tytuł:

Emerging Food Processing Technologies

Zawartość książki:

Niniejszy tom ma na celu wprowadzenie procedur związanych z pomiarem parametrów procesu związanych z nowymi technologiami przetwarzania żywności, podejściami do pomiaru wydajności procesu oraz podstawowymi wytycznymi dotyczącymi obsługi powiązanych systemów.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:	9781071621356
Autor:	Mohsen Gavahian
Wydawca:	Humana Pr
Język:	angielski
Oprawa:	Twarda oprawa
Rok wydania:	2022
Liczba stron:	248

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Nowe technologie przetwarzania żywności - Emerging Food Processing Technologies

Humana Pr

Niniejszy tom ma na celu wprowadzenie procedur związanych z pomiarem...