Niskobiałkowa książka kucharska Marii

Opinie czytelników

Książka kucharska oferuje różnorodne przepisy niskobiałkowe, które są dobrze zilustrowane i kreatywnie napisane. Chociaż jest to przyjemne dla gospodarstw domowych potrzebujących opcji posiłków o niskiej zawartości białka, może nie być odpowiednie dla osób ściśle monitorujących niski poziom fenyloalaniny, ponieważ zawiera niektóre przepisy o stosunkowo wysokiej zawartości Phe. Przejrzystość pomiarów składników również mogłaby zostać poprawiona.

Dobrze napisane i zilustrowane, zabawne i pomysłowe przepisy, wyraźna zawartość kalorii, białka i Phe, zachęca do odważnego gotowania, łatwe do wykonania jednostronicowe instrukcje.

Niejasne pomiary składników, niektóre przepisy mają wysoką zawartość Phe, może nie być odpowiednia jako pierwsza książka kucharska dla ścisłych wytycznych dotyczących niskiej zawartości białka, zgłoszony rozmiar książki jest niewielki i niezbyt pomocny dla wszystkich.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Maria's Low Protein Cook Book

Zawartość książki:

Jest to zbiór kreatywnych przepisów niskobiałkowych z doskonałymi zdjęciami potraw dla tych, którzy muszą utrzymywać dietę o ograniczonej zawartości białka w leczeniu PKU lub podobnych dziedzicznych chorób metabolizmu białek.

Ta książka została stworzona przez specjalistę od gotowania niskobiałkowego i profesjonalnego ekonomistę domowego z nadzieją, że ułatwi życie czytelnikom i podzieli się osobistym doświadczeniem kulinarnym i wiedzą. Diety niskobiałkowe mogą wydawać się restrykcyjne i pełne ograniczeń, ale dzięki odpowiednim składnikom i podstawowym umiejętnościom kulinarnym możliwe jest przygotowanie niskobiałkowych posiłków w domu.

Czas jest cenny, więc większość przepisów jest szybka i bezproblemowa. Nauka gotowania od podstaw to najlepszy sposób na uzyskanie pełnej kontroli nad dietą i spożywanie zdrowych i niskobiałkowych posiłków.