Niezbędny przewodnik po procesie odżywiania

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Essential Guide to the Nutrition Care Process

Zawartość książki:

The Essential Guide to the Nutrition Care Process zapewnia narzędzia potrzebne do skutecznego zrozumienia całego procesu opieki żywieniowej, a także zarządzania opieką żywieniową w różnych warunkach praktyki. Autorzy omawiają każdy etap procesu opieki żywieniowej, ze szczegółowymi informacjami na temat oceny i diagnozy żywieniowej, planowania interwencji oraz monitorowania i oceny wyników pacjentów i klientów.

Książka zawiera różnorodne ćwiczenia, narzędzia do samooceny i cały rozdział studiów przypadków zaczerpniętych z rzeczywistych scenariuszy medycznych, aby pomóc czytelnikowi w osiągnięciu wysokiej biegłości w stosowaniu procesu opieki żywieniowej. Kluczowe tematy dostarczają istotnych informacji, które pomogą czytelnikowi zdobyć umiejętności w zakresie: komunikacji i przeprowadzania wywiadów; gromadzenia danych pacjenta z elektronicznej dokumentacji medycznej; technik stosowanych w badaniu fizykalnym ukierunkowanym na odżywianie; interwencji w zakresie planowania diety opartej na dowodach; oraz kulturowo kompetentnej opieki żywieniowej.

Książka zawiera aktualne i łatwo dostępne zasoby, w tym fakty dotyczące witamin i minerałów, najnowsze skróty związane z żywieniem oraz przegląd zrozumienia badań naukowych. The Essential Guide to the Nutrition Care Process to doskonałe źródło informacji dla studentów, międzynarodowych dietetyków, którzy nie zostali przeszkoleni w zakresie modelu procesu opieki żywieniowej, a także dla praktykujących specjalistów ds. żywienia, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności w zakresie procesu opieki żywieniowej.

Tonia Reinhard, M. S., R. D., F. A. N. D., jest starszym wykładowcą na Wayne State University w Detroit, Michigan. Jest także dyrektorem kursu żywienia klinicznego w School of Medicine w Wayne State i adiunktem w zakresie żywienia w University of Detroit Mercy School of Dentistry. Prowadzi kursy z zakresu żywienia i chorób, procesu opieki żywieniowej i żywienia społeczności, a także przeprowadziła kilka warsztatów dotyczących procesu opieki żywieniowej w Azji.

Mary Width, M. S., R. D., jest dyrektorem Coordinated Program in Dietetics i starszym wykładowcą na Wayne State University. Prowadzi kursy z zakresu oceny żywieniowej, zaawansowanego żywienia klinicznego i zarządzania usługami żywieniowymi. Jest również dyrektorem kursu żywienia klinicznego w Wayne State School of Medicine.