Niespodzianki w walizce Mili: Jak wyleczyłam cukrzycę jedzeniem

Oryginalny tytuł:

Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food

Zawartość książki:

Dorastająca na Hawajach jedenastoletnia Hana wie, że dzielenie się jedzeniem to dzielenie się darami miłości i aloha. W tej historii Hana odkrywa, że dzielenie się pysznym jedzeniem to także dzielenie się darem zdrowia.

Po tym, jak u Hany zdiagnozowano cukrzycę typu 2, ciocia Mili przyjeżdża z wizytą, niosąc wiedzę, że cukrzycę można odwrócić, stosując dietę roślinną bogatą w owoce i warzywa. Hana i jej mama wyruszają na "Wielką przygodę z jedzeniem", podczas której uczą się, uprawiają, przygotowują i jedzą pokarmy, które smakują wyśmienicie, a także leczą. Ich odkrywcza podróż leczy cukrzycę Hany i staje się satysfakcjonującym stylem życia.

Pod koniec historii czytelnicy widzą, jak dorosła Hana przekazuje tradycje zdrowej żywności swojej młodej rodzinie. Rozgrywająca się na Hawajach historia przekazuje wartości rdzennych mieszkańców: dbanie o nasze zdrowie oznacza dbanie o ziemię i uprawianie żywności w zrównoważony sposób.

Czytelnicy dowiadują się, że rolnictwo regeneracyjne przywraca zdrową glebę, uprawia pożywną żywność, której potrzebujemy dla dobrego zdrowia, i pomaga przywrócić równowagę klimatu Ziemi. Kolorowe ilustracje na każdej stronie (w tym dwie z przepisami).

Zawiera słowniczek, "Lekcje od Mili" oraz stronę Dla rodziców i nauczycieli, która zawiera listę książek, płyt DVD i stron internetowych zawierających materiały prowadzące ludzi w każdym wieku, krok po kroku, do zapobiegania, odwracania i leczenia cukrzycy i innych chorób przewlekłych poprzez dietę roślinną i zdrowy styl życia.