Niebiańska żywność

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Heavenly Foods

Zawartość książki:

Ta książka to zbiór przepisów, które są nie tylko smaczne i pożywne.

Jedzenie przygotowywane z właściwą intencją, skupieniem i modlitewną postawą przynosi nie tylko radość podniebieniu, ale także stanowi pokarm dla serca. Autorka Hajjah Nazihe Adil Kabbani, córka sufickiego mistrza i żona innego, prezentuje szeroki wachlarz przepisów odpowiednich na stół sufickiego szajcha.

Zaczerpnięte z kuchni Bliskiego Wschodu, przepisy te są przeznaczone do karmienia dużego, głodnego tłumu derwiszów. Hajjah Nazihe adaptuje potrawy z rodzinnego Kazania swojej matki, z Turcji i z Libanu, kreatywnie mieszając i dopasowując różne odmiany etniczne, aby stworzyć asortyment przepysznych przystawek i dań głównych.