Nakrywanie do stołu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3023 głosach.

Oryginalny tytuł:

Setting the Table

Zawartość książki:

Bestsellerowa książka biznesowa wielokrotnie nagradzanego restauratora Danny'ego Meyera, twórcy Union Square Cafe, Gramercy Tavern i Shake Shack.

Siedemdziesiąt pięć procent wszystkich nowych przedsięwzięć restauracyjnych kończy się niepowodzeniem, a z tych, które się utrzymują, tylko kilka staje się ikonami. Danny Meyer założył Union Square Cafe w wieku 27 lat, mając dobry pomysł i nadzieję na inwestorów. Obecnie jest współwłaścicielem imperium restauracyjnego. Jak tego dokonał? Jak pokonał przeciwności losu w jednej z najtrudniejszych branż? W tej przełomowej książce Danny dzieli się lekcjami, których się nauczył, rozwijając dynamiczną filozofię, którą nazywa oświeconą gościnnością. Zasady tej filozofii, które kładą nacisk na silne relacje wewnętrzne, a także satysfakcję klienta, mają zastosowanie do każdego, kto pracuje w jakimkolwiek biznesie. Niezależnie od tego, czy jesteś menedżerem, kierownikiem, czy kelnerem, historia i filozofia Danny'ego pomogą ci stać się bardziej skutecznym i produktywnym, jednocześnie pogłębiając zrozumienie i docenienie dobrze wykonanej pracy.

Setting the Table to przełomowe dzieło motywacyjne jednego z najbardziej utalentowanych i wnikliwych liderów biznesu naszej ery.

--Magazyn Time.