Najsmaczniejsza trucizna: Historia toksyn natury - od przypraw do wad

Opinie czytelników

Książka „Najsmaczniejsza trucizna” oferuje mieszankę wciągających narracji o truciznach i interakcjach między roślinami i zwierzętami, wraz z osobistymi wspomnieniami autora. Jednak spotyka się z krytyką za brak głębi treści naukowych i niekonwencjonalną prezentację materiałów uzupełniających.

Książka jest wciągająca, czytelna i zapewnia głęboki wgląd w rolę toksyn w przyrodzie. Wielu czytelników uważa ją za fascynującą, dobrze napisaną i przyjemną, szczególnie dla osób zainteresowanych roślinami i przyrodą. Kilku recenzentów doceniło podejście polegające na przeplataniu osobistych anegdot z naukowymi spostrzeżeniami.

Krytycy wskazują, że prezentacja może być czasami sucha, a niektórym czytelnikom z wykształceniem naukowym może brakować głębi. Włączenie osobistych wspomnień jest postrzegane jako odwracające uwagę od naukowego ukierunkowania. Ponadto wymóg dostępu do dodatku za pomocą kodu QR sfrustrował czytelników, ponieważ odbiega od tradycyjnych formatów książek.

(na podstawie 32 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Most Delicious Poison: The Story of Nature's Toxins―from Spices to Vices

Zawartość książki:

Biolog ewolucyjny opowiada historię toksyn natury i dlaczego jesteśmy od nich przyciągani - i uzależnieni - w tym "magisterialnym, fascynującym i trzymającym w napięciu tour de force" (Neil Shubin).

Śmiertelny sekret czai się w naszych półkach z przyprawami, apteczkach, przydomowych ogródkach i prywatnych skrytkach.

Pod powierzchnią ziarenka kawy, płatka czerwonej papryki, ziarenka maku, zarodnika pleśni, liścia naparstnicy, kapelusza magicznego grzyba, pączka marihuany lub pestki jabłka znajdujemy szereg dziwnych chemikaliów. Używamy ich, aby powitać nasze dni (kofeina), podniecić nasze języki (kapsaicyna), odzyskać zdrowie po operacji (opioidy), leczyć infekcje (penicylina), leczyć nasze serca (digoksyna), wyginać nasze umysły (psilocybina), uspokajać nasze nerwy (CBD), a nawet zabijać naszych wrogów (cyjanek). Ale dlaczego rośliny i grzyby wytwarzają takie chemikalia? I w jaki sposób zaczęliśmy używać i nadużywać niektórych z nich?

Opierając się na najnowocześniejszej nauce w dziedzinie ewolucji, chemii i neuronauki, Most Delicious Poison ujawnia:

⬤ Pochodzenie toksyn wytwarzanych przez rośliny, grzyby, mikroby, a nawet niektóre zwierzęta.

⬤ Mechanizmy, które zwierzęta wyewoluowały, aby je przezwyciężyć.

⬤ Jak koewolucyjny wyścig zbrojeń przedostał się do ludzkiego doświadczenia.

⬤ I wiele więcej.

Ta nieustanna wojna chemiczna nie tylko doprowadziła do zróżnicowania życia na Ziemi, ale jest również ściśle związana z naszymi własnymi sukcesami i porażkami. Już nigdy nie spojrzysz w ten sam sposób na rośliny domowe, grzyby, owoce, warzywa, a nawet na ostatnie pięćset lat historii ludzkości.