Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Oryginalny tytuł:
At My Vegetarian Table: Simply Delicious
Zawartość książki:
At My Table to trzecia książka z przepisami napisana przez Rasheedę Hasan dla domowych kucharzy w codziennym języku, z wykorzystaniem rodzinnych proporcji i łatwych sposobów na zrobienie tego w ich domowych kuchniach. Ta nowa książka jest kompilacją przepisów zarówno dla wegetarian, wegan, jak i niewegetarian. Korzystając z technik, mogą przygotować danie, dostosowując składniki do swoich przekonań. Mogę tylko powiedzieć, że ta książka jest niesamowita!!! Jest południe, a ja siedzę i ślinię się na myśl o przepisach z tej książki kucharskiej. Zrobiła to wszystko. Oprócz przepysznych przepisów, podała opis/historię wielu potraw, co sprawia, że jest to o wiele bardziej interesujące niż tylko przeczytanie przepisu i wypróbowanie go. Czy mam powiedzieć, że nadaje to nowe znaczenie "jedzeniu do przemyślenia? ".
Będąc nowicjuszem w gotowaniu, nigdy nie zdawałem sobie sprawy, jak ważna jest "technika". Z tej książki dowiedziałem się, że techniki mogą stworzyć lub zepsuć danie, a nie zsynchronizować globalną infuzję. Ta książka zawiera odpowiednie metody, aby przenieść danie z "ok." do "Wow! To jest świetne".
To, co przykuło moją uwagę, to sugestie dotyczące serwowania (takie jak to, co podawać z daniem i anegdoty, takie jak używanie soli z wielką ostrożnością, jeśli podajesz chleb zamiast ryżu) i przeniesienie doświadczenia na inny poziom. Dlatego te sugestie są mile widzianym dodatkiem do każdego przepisu i zmniejszają stres związany z planowaniem posiłków.
Przepisy są jasne i zwięzłe, a ich różnorodność interesująca. Możesz dać swoim przyjaciołom i rodzinie nowe i bardzo smaczne potrawy i zmienić "nigdy więcej tego" na "zjedzmy to jeszcze raz" z bonusem, że goście będą prosić cię o twoje przepisy.
Xandra Graham.
