Na czekoladowym szlaku: A Delicious Adventure Connecting Jews, Religions, History, Travel, Rituals and Recipes to the Magic of Cacao (wyd. 2)

Opinie czytelników

Książka „Na czekoladowym szlaku” autorstwa rabin Deborah R. Prinz to eksploracja historycznego związku między Żydami a czekoladą, łącząca historię z przepisami i spostrzeżeniami kulturowymi. Podczas gdy wielu czytelników uważa ją za zachwycającą i pouczającą, szczególnie doceniając jej wciągający styl narracji i unikalny punkt widzenia na historię czekolady, niektórzy uważają, że brakuje jej głębi w określonych obszarach, takich jak ilustracje wizualne. Warto zauważyć, że nie jest to wyłącznie książka kucharska, co może zaskoczyć niektórych czytelników szukających przepisów.

Zachwycający i pouczający styl pisania, wciągający styl narracji, unikalny historyczny wgląd w Żydów i czekoladę, zawiera świetne przepisy, bada kulturowe i etyczne kwestie związane z czekoladą, dobrze zbadane i przemyślane.

Nie jest to tradycyjna książka kucharska, zawiera tylko czarno-białe ilustracje, niektórzy czytelnicy uważają ją za nudną, nieoczekiwanie koncentruje się na historii, a nie na gęstych szczegółach kulinarnych.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

On the Chocolate Trail: A Delicious Adventure Connecting Jews, Religions, History, Travel, Rituals and Recipes to the Magic of Cacao (2nd Edit

Zawartość książki:

Wyśmienita podróż przez religijną historię czekolady - prawdziwa uczta!

W tym nowym i zaktualizowanym drugim wydaniu odkryj zaskakujące żydowskie i inne religijne powiązania z czekoladą w tej gastronomicznej i historycznej przygodzie przez kultury, kraje, stulecia i przekonania. Rabin Deborah Prinz czerpie ze swoich światowych podróży szlakiem czekolady, aby oczarować miłośników czekolady ze wszystkich środowisk, odkrywając religijne powiązania we wczesnym handlu czekoladą i pokazując, w jaki sposób żydowskie i inne wartości religijne przenikają czekoladę dzisiaj.

Dzięki przepysznym przepisom, słowniczkowi czekoladowych terminów, wskazówkom dotyczącym kupowania soczystej, etycznie produkowanej czekolady, liście słodkich muzeów czekolady na całym świecie i nie tylko, ta książka odkrywa smakowite fakty, takie jak:

⬤ Niektórzy ludzie - w tym francuscy (Bayonne) producenci czekolady - wierzą, że Żydzi przywieźli czekoladę do Francji.

⬤ Biskup Chiapas w Meksyku został otruty, ponieważ zabronił miejscowym kobietom picia czekolady podczas mszy.

⬤ Chociaż kwakrzy nie obchodzą Wielkanocy, to właśnie należąca do kwakrów firma produkująca czekoladę - Fry's - twierdziła, że stworzyła pierwsze czekoladowe jajko wielkanocne w Wielkiej Brytanii.

⬤ Chrześcijański biznesmen ze Środkowego Zachodu sprzedawał swoją karmelową tabliczkę czekolady jako "Noshie", od jidyszowego słowa oznaczającego "przekąskę".

⬤ Czekoladowy Chanuka gelt mógł rozwinąć się ze zwyczajów Świętego Mikołaja.

⬤ "Księga rad" Majów nauczała, że bogowie stworzyli ludzi z czekolady i kukurydzy.